Картофельная бабка с грибами

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Подготовьте необходимые продукты для картофельной бабки с грибами (шампиньонами). Лук, морковь и картофель очистите, помойте под проточной водой, обсушите. Шампиньоны зачистите кухонной губкой.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Картофель нарежьте небольшими кусками, отварите в чуть подсоленной воде до готовности, минут 15 точно.

   
3. 3

   из 9 Готово

   В небольшом количестве постного масла обжарьте до мягкости нарезанный лук и нашинкованную морковь.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавьте тонко нарезанные грибы, жарьте на умеренном огне еще минут 5 под крышкой, чуть посолите и поперчите.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Слейте воду с картофеля, приготовьте из него пюре с добавлением сырого яйца.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Удобную форму для выпечки смажьте постным маслом, выложите половину картофеля. На слой картофеля положите обжаренные грибы с овощами.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Слой грибов накройте оставшимся картофелем, верх щедро посыпьте натертым сыром хорошего качества. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Готовую бабку нарежьте и разложите по порциям.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Картофельная бабка с грибами готова к трапезе. Налетай!