Творожная запеканка с медом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Максимально полезная и вкусная творожная запеканка, которая только возможна))) Запеканку с мёдом можно готовить двумя способами: 1. Добавить мёд в саму творожную массу, которая потом запекается в духовке. При таком способе, скорее всего, понадобится добавить муки или манки, чтобы творожная запеканка была не жидкой (мёд делает творожную массу более жидкой). 2. Добавить мёд в сметанную заливку и полить этой заливкой, после того как испечётся творожная запеканка. В моей семье предпочтение отдаётся именно второму варианту. Он более полезный, на мой взгляд, и нам очень нравится поливать запеканку вкусной сметанкой с мёдом)))»
Приготовление
- из 7
Возьмите продукты для приготовления творожной запеканки с медом в духовке (без сахара). Количество сметаны указано приблизительно, так как будет зависеть исключительно от ваших предпочтений в количестве заливки. Я использовала все 400 г (вы же помните, что мы её очень любим?). Мёд подойдёт и твёрдый, и жидкий.
Форму для выпечки можно брать практически любую. Чем меньше форма, тем толще получится ваша запеканка. Мы обычно отдаём предпочтение тоненькой запеканочке. Размер моей формы - 20x30 см.
- из 7
Приступим. Творог соедините с яйцами и пробейте массу погружным блендером до однородности.
- из 7
Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите в неё творожную массу. Поверхность разровняйте.
- из 7
Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах минут 25 (ориентируйтесь по своей духовке).
- Реклама
- из 7
Соедините сметану с мёдом и хорошенько размешайте.
- из 7
Залейте горячую запеканку сметанной заливкой и дайте ей так постоять минут 5.
- из 7
Творожная запеканка с медом (без сахара!) готова! Порежьте её на кусочки и подавайте на стол со свежими ягодами (или без них), и дополнительно полив сметанной заливкой, которая при накладывании всё время норовит убежать)))
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
Думаю, каждый знает, что такое жульен! Такая праздничная закуска делает стол нарядным и аппетитным. А если приготовить жульен необычным способом - в слоеном тесте, то результатом останутся довольны все ваши родные, друзья и гости за столом. Приготовим сегодня в духовке вкусный жульен с курицей и грибами. Горячая закуска станет изюминкой вашего вечера!
Творожная запеканка в микроволновке без манки
Очень легкий способ приготовить пышную творожную запеканку в микроволновке! Блюдо получится пышным и сочным, но не румяным. Запеканки в микроволновке получаются пусть и без золотистой корочки, но пропаренными и мягкими. По вкусу чем-то напоминают бисквит.
Запеканка из цветной капусты с грибами
Запеканка получается достаточно сытной и, конечно же, вкусной. В нашей семье она понравилась всем. Надеюсь, и вам придётся по вкусу. Кстати, вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы по вашему вкусу.
Запеканка из индейки с цветной капустой
Для любителей запеканок предлагаю простой рецепт из филе индейки с цветной капустой в сочной заливке. Филе и лук предварительно обязательно слегка обжарьте, иначе оно пустит много сока и запеканка получится мокрой, а лук останется сырым и хрустящим. Если не боитесь лишних калорий, тогда посыпьте все натертым твердым сыром, с ним готовое блюдо получится еще вкуснее и сытнее.
Творожная запеканка с бананом в микроволновке
Очень удобно готовить вкусную запеканку из творога с бананом в микроволновке - для этого потребуется всего лишь 20 минут. Творог и сметану выбирайте любой жирности и обязательно добавляйте разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. Без последних ингредиентов запеканка не поднимется, не пропарится, не станет пористой и воздушной. В целом же, блюда в микроволновке не обретают золотистую корочку, а получаются влажными и сочными.
Запеканка из хот-догов с сыром и чили
Замечательный вариант приготовления запеканки из домашних хот-догов в духовке. Он мне понравился тем, что можно отрывать по хот-догу порционно и не нужно ничего нарезать при подаче. Кстати, запеканку можно создать и со слоеным тестом, но нежелательно использовать дрожжевое - оно сильно увеличится в размерах и вырастет в процессе выпекания. Минус такой вкусной запеканки - сосиски могут лопнуть раньше, чем пропечется тесто. Так что раскатывайте тесто как можно тоньше!