Запеканка из хот-догов с сыром и чили
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательный вариант приготовления запеканки из домашних хот-догов в духовке. Он мне понравился тем, что можно отрывать по хот-догу порционно и не нужно ничего нарезать при подаче. Кстати, запеканку можно создать и со слоеным тестом, но нежелательно использовать дрожжевое - оно сильно увеличится в размерах и вырастет в процессе выпекания. Минус такой вкусной запеканки - сосиски могут лопнуть раньше, чем пропечется тесто. Так что раскатывайте тесто как можно тоньше!»
Приготовление
- из 5
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусной запеканки из хот-догов с сыром и чили.
Соус допустимо заменить аджикой. Если вы готовите блюдо и для детей, то чили исключите из списка.
Тесто у меня было уже готовое, замешанное по этому рецепту. Если коротко, то тесто замешивается следующим образом:
Вам нужно вскипятить воду, всыпать муку в глубокую емкость вместе с солью и залить в нее кипяток и растительное масло. А затем сразу же начать все перемешивать вилкой. Таким образом тесто заваривается и с ним практически сразу можно работать.
Мне нравится такое постное тесто тем, что оно не сильно поднимается при выпекании и не сдавливает сосиски. Единственное, оно плохо подрумянивается, поэтому приходится смазывать маслом или молоком, желтком.
- из 5
Выложите томатный соус в форму для запекания и присыпьте молотым чили.
- из 5
Тесто раскатайте в круг и нарежьте на сегменты. Тостовый сыр и сосиски очистите от упаковки. Выложите на тесто сначала сыр, затем сосиску. Заверните все рулетиком.
- из 5
Таким образом заверните и остальные сосиски и выложите их в форму, в соус. Смажьте поверхность теста маслом или молоком. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму с заготовками. Выпекайте примерно 20-25 минут, но обязательно следите за тем, чтобы сосиски не лопнули.
- Реклама
- из 5
Как только запеканка из хот-догов с сыром и чили пропечется, подрумянится, выключите нагрев и извлеките форму из духовки. Дайте запеканке слегка остыть. Затем выложите ее на тарелку и попробуйте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Постная запеканка из цветной капусты
Рецепт этой простой запеканки пригодится всем приверженцам постного и веганского питания. У вас получится не просто запеканка, а сытное, но в меру калорийное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Отличным дополнением к такой запеканке будут домашние соленья, особенно маринованные огурчики.
Запеканка из индейки с цветной капустой
Для любителей запеканок предлагаю простой рецепт из филе индейки с цветной капустой в сочной заливке. Филе и лук предварительно обязательно слегка обжарьте, иначе оно пустит много сока и запеканка получится мокрой, а лук останется сырым и хрустящим. Если не боитесь лишних калорий, тогда посыпьте все натертым твердым сыром, с ним готовое блюдо получится еще вкуснее и сытнее.
Творожная запеканка с молоком в мультиварке
Творожная запеканка - замечательное блюдо для взрослых и детей на завтрак, полдник или на десерт. Сегодня приготовим её в мультиварке. Нежной и пышной творожная запеканка получается благодаря молоку и крахмалу. Готовится просто и быстро.
Запеканка из цветной капусты с грибами
Запеканка получается достаточно сытной и, конечно же, вкусной. В нашей семье она понравилась всем. Надеюсь, и вам придётся по вкусу. Кстати, вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы по вашему вкусу.
Творожная запеканка в микроволновке без манки
Очень легкий способ приготовить пышную творожную запеканку в микроволновке! Блюдо получится пышным и сочным, но не румяным. Запеканки в микроволновке получаются пусть и без золотистой корочки, но пропаренными и мягкими. По вкусу чем-то напоминают бисквит.
Творожная запеканка с медом
Максимально полезная и вкусная творожная запеканка, которая только возможна))) Запеканку с мёдом можно готовить двумя способами: 1. Добавить мёд в саму творожную массу, которая потом запекается в духовке. При таком способе, скорее всего, понадобится добавить муки или манки, чтобы творожная запеканка была не жидкой (мёд делает творожную массу более жидкой). 2. Добавить мёд в сметанную заливку и полить этой заливкой, после того как испечётся творожная запеканка. В моей семье предпочтение отдаётся именно второму варианту. Он более полезный, на мой взгляд, и нам очень нравится поливать запеканку вкусной сметанкой с мёдом)))