Творожная запеканка с пшеном и яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В этой запеканке нет ни грамма муки. Творожную массу смешайте с отварным пшеном, натертым яблоком и цукатами. Творожно-пшенное "тесто" положите в форму, верх щедро смажьте сметаной и запеките в духовке. Запеканка просто идеально подойдет для детского питания и пожилым, на завтрак, полдник, перекус. Запеканка получается очень вкусной, нежной, мягкой, в меру сладкой. Попробуйте приготовить!»
Приготовление
- из 15
Соберите по списку продукты для приготовления творожной запеканки с пшеном и яблоком.
- из 15
Пшено промойте в нескольких водах, затем залейте кипящей водой на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.
- из 15
Воду с пшена слейте, крупу еще раз промойте, залейте прохладной водой в соотношении 1 к 2 и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным и варите 18-20 минут под крышкой. Готовую пшенную кашу охладите до комнатной температуры.
- из 15
Соедините в мисочке творог, яйца, сахар и ванилин.
- Реклама
- из 15
Тщательно перемешайте все продукты. По желанию можете пробить погружным блендером, чтобы масса получилась однородной, без крупинок творога.
- из 15
Сухофрукты, цукаты, орешки промойте и обсушите. Курагу и цукаты нарежьте мелким кубиком, орешки порубите.
- из 15
К отварному пшену добавьте натертое на крупной терке яблоко и цукаты с сухофруктами и орешками.
- из 15
Влейте творожно-яичную смесь.
- Реклама
- из 15
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- из 15
Форму для запекания щедро смажьте сливочным маслом.
- из 15
Выложите "тесто". Ложкой уплотните массу.
- из 15
Положите на поверхность будущей запеканки сметану.
- Реклама
- из 15
Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут. Запекайте до золотистой корочки.
- из 15
Творожная запеканка с пшеном, яблоком и цукатами готова. Немного охладите запеканку в форме, только потом нарезайте на порционные кусочки.
- из 15
Запеканку вкусно подать со сметаной или каким-нибудь сладким соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Гратен с грибами
Вкусное, нежное и сытное блюдо из привычных ингредиентов. Это может быть обед или ужин для всей семьи. При запекании блюдо покрывается аппетитной сырной корочкой. Это очень вкусно!
Запеканка из сухих макарон
Предлагаю рецепт, который сможет сделать ваше каждодневное меню более разнообразным. Простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Вместо молока подойдет бульон или вода. А колбасу можно заменить овощами.
Гратен из картофеля и цветной капусты
Гратен - это тонкие ломтики картофеля с цветной капустой, запеченные в молоке или сливках, со специями, под аппетитной сырной корочкой. Блюдо можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира.
Гратен из картофеля с курицей
Простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такой гратен обязательно включите в повседневное меню за его простоту приготовления и нежный сливочный вкус.
Вермишель с фаршем в духовке
Запеканки - это всегда вкусно, сытно и выгодно. Предлагаю вам простой и домашний вариант запеканки из вермишели с фаршем. Отличная альтернатива лазанье!
Запеканка с рисом и яйцами
Рисовая запеканка станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. А также хорошим самостоятельным блюдом с овощами или соленьями. Готовится она очень просто и относительно быстро, не считая времени запекания в духовке.