Творожно-рисовая запеканка в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожно-рисовая запеканка в микроволновке – блюдо популярное и в то же время необычное. Необычно оно способом приготовления. Ведь многие хозяйки (чего греха таить) используют микроволновую печь лишь для разогрева и разморозки. А ведь это самый быстрый способ приготовить лёгкую и свежую еду. Сама по себе, классическая творожная запеканка часто готовится с добавлением манной крупы, что делает её более плотной, помогает не только подняться воздушной творожной массе, но еще и сохранить красивую форму для подачи на стол. Однако чтобы как-то разнообразить традиционный вариант, придать блюду новый вкус, предлагаю использовать рис вместо манки. Это сделает запеканку более сытной и такой же полезной. Естественно, такая запеканка прекрасно подойдёт на завтрак, на полдник и даже на лёгкий ужин. По желанию в запеканку можно добавить изюм, курагу, вяленые ягоды, цукаты.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления творожно-рисовой запеканки в микроволновке возьмите все ингредиенты по списку.
- из 11
В миску выложите творог и яйцо.
- из 11
Добавьте щепотку соли, сахар по вкусу и сметану.
- из 11
Взбейте эти ингредиенты до получения гладкой, однородной массы кремовой консистенции. Если у вас нет блендера, просто хорошо перемешайте творожную массу и протрите через сито.
- Реклама
- из 11
Отварите рис для запеканки. Для этого выложите предварительно хорошо промытый рис в кастрюлю. Налейте воду в соотношении риса к воде 1:2. Немного посолите и варите рис до полуготовности. После промойте кипяченой водой.
- из 11
Добавьте рис в творожную массу.
- из 11
Выложите цукаты или любые сухофрукты по вашему вкусу. Можно вообще не добавлять ничего, тоже будет вкусно.
- из 11
Перемешайте все ингредиенты для запеканки.
- Реклама
- из 11
Приготовленную смесь выложите в форму для запекания.
- из 11
Готовьте творожно-рисовую запеканку в микроволновке при максимальной мощности 6 минут. После сигнала о выключении подержите её в печи еще 3 минуты и доставайте.
- из 11
Запеканка из творога и риса готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Рыбная запеканка с сыром в духовке
Рыбная запеканка - одно из популярнейших блюд у домашних кулинаров. Благодаря использованию рыбного филе она получается необыкновенно нежной и сочной. Слой рыбного филе покрывается оригинальной смесью из белого хлебного мякиша, сливок, сыра и яйца. В процессе запекания из этих ингредиентов получается суфле, которое закроет рыбу, и она будет запекаться в духовке под «одеялом» в собственном соку. Это и делает запеканку нежной, сочной, с пикантным сливочным вкусом. А ещё блюдо подкупает доступностью продуктов и минимальными затратами времени. Рецепт ориентирован на любые виды крупной рыбы.
Запеканка-жульен с курицей и грибами
Предлагаю приготовить вкусную и нежную запеканку - жульен с курицей и грибами. Запеканку приготовить очень легко, можно использовать любые части курицы, у меня - грудка. Картофель предварительно сварить до готовности или использовать оставшийся от обеда или ужина. Я грибы использовала свежие, можно взять замороженные. Запеканку запекаем в духовке и подаём в горячем виде.
Запеканка из куриной печени с гречкой в духовке
Если ваши дети или родные не очень жалуют жареную или вареную куриную печень, то приготовьте из нее аппетитную запеканку, добавив для сытности блюда отварную гречку. По желанию допустимы и другие овощи, кроме жареного лука, но мои родные морковь не очень жалуют. Если вашим она по душе, то можете обжарить морковь с луком и стеблевым сельдереем, болгарским перцем и даже помидорами. Обязательно добавляйте в печеночное тесто немного муки, чтобы запеканка держала свою форму. Помните, что даже при румяных верхушке и боках блюдо может оказаться сырым внутри. Поэтому готовьте только при 160-180 градусах и обязательно проверяйте запеканку на готовность деревянной шпажкой.
Вегетарианская творожная запеканка
Простая вегетарианская запеканка из творога на каждый день! Набор продуктов самый минимальный. По желанию в творожное тесто можно добавить изюм, орехи, ягоды или фрукты.
Запеканка из макарон с колбасой на сковороде
Это простая в приготовлении запеканка станет одним из спасительных рецептов для многих хозяек. Для приготовления вовсе не обязательно варить макароны, можно взять вчерашние и приготовить очень вкусный сытный ужин. Привычные любимые продукты и оригинальная подача привлечёт внимание домочадцев. В данном рецепте, на мой взгляд, главное - взять вкусную колбасу, именно она будет солировать в блюде. И если выбрать хорошую сковороду, на которой запеканка не останется частями, то проблем с приготовлением вкусного ужина не возникнет. Мне такая версия использования макарон и колбасы очень понравилась. Тем более что запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Предлагаю рецепт простой, но очень вкусной творожной запеканки. Вместо сахара добавим сгущенное молоко. Вкус получается очень интересным, а структура - нежной, воздушной. Выпекать запеканку из творога со сгущенкой будем в духовке.