Чипсы из картошки в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофельные чипсы можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке, сушилке или же в аэрогриле. Если вы являетесь счастливым обладателем аэрогриля, то предлагаю приготовить картофельные чипсы в нем. Буквально 12 минут, и вкусные "хрустики" будут у вас на столе. Есть единственный минус у этого рецепта - на выходе получается совсем мало чипсов, по сравнению с используемым картофелем)»
Приготовление
- из 10
Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления чипсов из картошки в аэрогриле.
- из 10
Количество картофеля может быть любое. Я готовила чипсы из двух крупных картофелин, вес их составил 280 г. Картофель необходимо почистить.
- из 10
Нарезать картофель как можно тоньше. Удобнее и быстрее это, конечно же, сделать при помощи овощерезки.
В интернете я встречала рецепт с рекомендациями: картофель замочить в воде, потом промыть и обсушить. Этот способ помогает избавиться от крахмала. Делается это для того, чтобы чипсы не слиплись и получились хрустящими.
Если вы планируете готовить чипсы в чаше сразу все вместе, то рекомендую, конечно, проделать эту процедуру. Правда, в процессе приготовления их несколько раз нужно будет встряхивать, чтобы они все равномерно приготовились.
Я не промывала картофель. Картофельные слайсы выкладывала на решетку с пергаментом в один слой. И чипсы у меня получились и без этого.
- из 10
Что касается специй, то тут выбор исключительно на вашей стороне. Можно добавить все, что вашей душе угодно: паприку, сухой чеснок, перец чили. Я добавляла немного прованских трав с солью и черный перец. Можно и вовсе обойтись без ничего. Правда, со специями чипсы получаются вкуснее, ну лично для меня))
- Реклама
- из 10
Масло добавляем совсем чуть-чуть. Здесь оно нужно лишь для того, чтобы специи хорошо перемешались со слайсами. Я добавляла оливковое масло с розмарином.
- из 10
Выложить картофельные слайсы в один слой на решетку. Решетку можно предварительно застелить пергаментом.
- из 10
Готовим чипсы из картошки в аэрогриле 12 минут при 190 градусах.
- из 10
Если вы будете готовить все слайсы одновременно, то мои рекомендации: выложить картофель в корзину, выставить режим 160-165 градусов, время - 25-30 минут. Примерно каждые 5 минут нужно будет доставать корзину и встряхивать картофельные чипсы, чтобы они равномерно прожарились. Если вы заметите, что несколько ломтиков зажарились сильнее, то аккуратно достаньте их и продолжайте готовить.
- Реклама
- из 10
Мне было интересно, сколько же чипсов получится из 2 клубней картофеля. Вес готовых чипсов составил 42 г.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Овощи в аэрогриле
В хорошую погоду ну совсем не хочется стоять у плиты и готовить обед с ужином, поэтому я максимально перекладываю эту работу на своих помощников. Сегодня практически на каждой кухне у хозяек есть аэрогриль. Это такой классный девайс - кто имеет, подтвердит. Я готовлю в нем абсолютно всё. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления овощей в аэрогриле. Если вы придерживаетесь ПП, подсчитываете калории в своем рационе, да и просто если хотите порадовать себя и близких полезным, вкусным блюдом, то обязательно готовьте овощи в аэрогриле.
Куриные бедра в аэрогриле
Приготовьте куриные бедра в аэрогриле по этому рецепту - они получаются сочными, вкусными, с аппетитной зажаристой корочкой. Я готовила в аэрогриле 30 минут при температуре в 200 градусов, и курочка получилась идеально запеченной в соответствии с моим вкусом. После 20-й минуты процесса приготовления откройте чашу аэрогриля и проверьте готовность блюда самостоятельно, ориентируясь на ваш вкус.
Рис в аэрогриле
При помощи аэрогриля можно приготовить много вкусных блюд, начиная от десертов, заканчивая самыми обычными гарнирами. Сегодня расскажу, как я готовлю рис в аэрогриле. Рис получается рассыпчатым, и никаких проблем, что он переварился или недоварился, нет.
Макароны в аэрогриле
Принцип приготовления в аэрогриле схож с духовым шкафом. Отличие лишь только в том, что духовку необходимо предварительно разогреть, а аэрогриль набирает температуру мгновенно, и многие блюда готовятся значительно быстрее.
Курица с овощами в аэрогриле
Прекрасное решение для семейного обеда и ужина. Для этого рецепта подойдет любая часть курицы и любой набор овощей.
Фрикадельки в аэрогриле
Такое вкусное мясное блюдо быстро готовится и подать его можно с макаронами, кашей, картофельным пюре либо с салатом из свежих овощей. Кстати, в сам фарш допустимо вмешать натертый сыр, измельченную зелень укропа или петрушки, различные приправы и специи. Фрикадельки выкладывайте на поддон, смазанный растительным маслом. Так их будет легче с него снять. Фарш выбирайте по своему вкусу: свиной, говяжий, куриный или их миксы. Чтобы блюдо приобрело румяную корочку, сбрызгивайте фрикадельки и сверху растительным маслом.