Блины из кукурузной и рисовой муки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если нужен рецепт полезных блинчиков, испеките их из рисовой и кукурузной муки. Тонкие, ажурные, яркие и по цвету, и по вкусу блинчики придутся по вкусу не только сторонникам ПП, но и каждому, кто их попробует.»
Приготовление
- из 11
Соберите по списку продукты для приготовления блинов из кукурузной и рисовой муки.
- из 11
Оба вида муки насыпьте в миску, добавьте сахар и соль. Перемешайте сухие ингредиенты.
- из 11
Разбейте в миску яйца.
- из 11
Венчиком перемешайте муку с яйцами.
- Реклама
- из 11
Понемногу вливайте в миску молоко и при этом сразу же перемешивайте венчиком смесь.
- из 11
После того как тесто будет однородным, без комочков муки, влейте в миску кипяток, сразу же перемешайте венчиком. Добавьте пару ложек растительного масла. Перемешайте и оставьте на столе на 15-20 минут.
- из 11
Хорошо разогрейте сковороду. Перед выпечкой первого блина немного смажьте сковороду растительным маслом и налейте порцию теста тонким слоем.
- из 11
Жарьте блинчики до румяности с обеих сторон.
- Реклама
- из 11
Испеките все блины из кукурузной и рисовой муки. У меня получилось 10 тонких блинчиков.
- из 11
Ажурные, тоненькие, с ярким кукурузным вкусом и ярким цветом. К блинчикам можно подать все, что пожелаете: масло, сметану, ягоды, мед, варенье.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с картошкой и луком
Блинчики с начинкой из картофеля с луком вкусные, сытные и довольно бюджетные. Фаршированные блины хорошо подать со сметаной, посыпав свежей зеленью.
Блины из рисовой муки на миндальном молоке
Блины на миндальном молоке — это способ разнообразить вкус обычных блинов и сделать их более полезными и безлактозными. Это очень свойственно для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Чтобы наши блины получились максимально полезными и диетическими, предлагаю заменить обычную пшеничную муку на безглютеновую рисовую муку. Блины получились очень нежными, вкусными, с ореховым ароматом миндаля. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на вооружение.
Толстые блины на кефире с кипятком
Толстые, пористые блины. Тесто готовим на кефире с добавлением крутого кипятка и соды, за счет чего блинчики при выпекании заметно поднимаются и приобретают пористую, воздушную структуру.
Тонкие блины с дырочками (с крахмалом)
Блинчики, приготовленные по данному рецепту, невероятно нежные и тонкие, а на их поверхности вы заметите маленькие дырочки. Они идеально подходят для самых разнообразных начинок, сладких и соленых. И, несомненно, они станут настоящим угощением, если подать их в сочетании со сметаной или сгущенным молоком, например, к завтраку.
Блины из гречневой муки на кокосовом молоке
Гречневые блины на кокосовом молоке получаются как будто шоколадными на вкус, с легкой кокосовой отдушкой. В них отсутствует глютен, они максимально полезные и питательные. Единственный минус таких румяных блинов - их проблематично перевернуть на другую сторону, так как в гречневой муке отсутствует клейковина. Поэтому рекомендую вам готовить блины небольшого размера и пользоваться широкой лопаткой, чтобы их перевернуть. Нагрев должен быть умеренным, чуть ниже среднего - тогда выпечка отлично пропекается и не подгорает.
Блины с гречневой начинкой
Блинов много не бывает, а в дни Масленицы - особенно. Блины подают со сметаной, икрой, вареньем, фаршируют. Начинку для блинов можно приготовить любую. Один из бюджетных вариантов - это блины, фаршированные гречкой. Вот их и предлагаю сегодня приготовить.