Тонкие блины с дырочками (с крахмалом)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блинчики, приготовленные по данному рецепту, невероятно нежные и тонкие, а на их поверхности вы заметите маленькие дырочки. Они идеально подходят для самых разнообразных начинок, сладких и соленых. И, несомненно, они станут настоящим угощением, если подать их в сочетании со сметаной или сгущенным молоком, например, к завтраку.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты для приготовления тонких блинов с дырочками (на молоке с крахмалом).
- из 10
Яйца промойте и вбейте в миску.
- из 10
Добавьте соль, сахар и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.
- из 10
Всыпьте муку и крахмал. Муки и крахмала кладите с горкой.
- Реклама
- из 10
Взболтайте венчиком до однородного состояния.
- из 10
Влейте молоко и перемешайте. Тесто должно быть как жидкий кефир.
- из 10
Разогрейте сковороду, смажьте кусочком сала или растительным маслом.
В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, при условии, что у вас сковорода с антипригарным покрытием или проверенная годами, и вы в ней уверены, что блины не пристанут.
- из 10
Обжарьте блинчики с двух сторон до румяности.
СОВЕТ! В процессе перемешивайте тесто в миске, крахмал может частично оседать на дно.
- Реклама
- из 10
Вот такие дырочки получаются на блинчиках.
- из 10
Тонкие блины с дырочками на крахмале и муке готовы. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Толстые блины на кефире с кипятком
Толстые, пористые блины. Тесто готовим на кефире с добавлением крутого кипятка и соды, за счет чего блинчики при выпекании заметно поднимаются и приобретают пористую, воздушную структуру.
Блины с картошкой и луком
Блинчики с начинкой из картофеля с луком вкусные, сытные и довольно бюджетные. Фаршированные блины хорошо подать со сметаной, посыпав свежей зеленью.
Блины из кукурузной и рисовой муки
Если нужен рецепт полезных блинчиков, испеките их из рисовой и кукурузной муки. Тонкие, ажурные, яркие и по цвету, и по вкусу блинчики придутся по вкусу не только сторонникам ПП, но и каждому, кто их попробует.
Блины из рисовой муки на миндальном молоке
Блины на миндальном молоке — это способ разнообразить вкус обычных блинов и сделать их более полезными и безлактозными. Это очень свойственно для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Чтобы наши блины получились максимально полезными и диетическими, предлагаю заменить обычную пшеничную муку на безглютеновую рисовую муку. Блины получились очень нежными, вкусными, с ореховым ароматом миндаля. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на вооружение.
Блины со шпинатом ПП
Я использовала свежий шпинат, молоко и цельнозерновую муку. Для этого рецепта также подойдет и замороженный шпинат, который надо предварительно полностью разморозить. Подавать готовые блины можно с нежирной сметаной или йогуртом, а можно со сливочным сыром и красной рыбой - этот вариант очень вкусный, попробуйте.
Блины шоколадные с маскарпоне и вишней
Блины получились с ярким шоколадным вкусом, а в сочетании с нежнейшим кремом и сочной вишней - это настоящий десерт. Такие блинчики можно подать как на праздничный стол, так и для воскресного семейного завтрака. Блины я приготовила классические на молоке, но вы можете приготовить по вашему любимому рецепту. Перед такими блинами мало кто устоит.