Блины из рисовой муки на сыворотке (безглютеновые)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные и полезные тонкие блинчики из рисовой муки на молочной сыворотке придутся по вкусу многим, а особо - приверженцам правильного питания.»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку продукты для приготовления тонких безглютеновых блинов из рисовой муки на молочной сыворотке.
- из 12
В миску насыпьте рисовую муку, сахар и соль. Перемешайте.
- из 12
Разбейте в миску яйца.
- из 12
Венчиком перемешайте яйца с мукой.
- Реклама
- из 12
Вливайте понемногу молочную сыворотку и при этом сразу же перемешивайте муку венчиком.
- из 12
Влейте столько сыворотки, чтобы получилось обычное блинное тесто. Оно получилось довольно жидким. Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто венчиком.
- из 12
Разогрейте сковороду. Для выпечки первого блина смажьте сковороду растительным маслом и налейте порцию теста тонким слоем. Каждый раз перед тем как налить тесто на сковороду, перемешивайте половником тесто до самого дна. Рисовая мука имеет особенность оседать на дно посуды.
- из 12
Выпекайте блинчики до румяного цвета поочередно с обеих сторон на огне чуть выше среднего.
- Реклама
- из 12
Испеките блины из всего теста. Получилось 9 блинчиков.
- из 12
Сметана, сгущенное молоко, мед, варенье - все подойдет для подачи к безглютеновым блинчикам из рисовой муки на сыворотке.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с сыром и чесноком
Сырная начинка с добавлением чеснока — нежная и пикантная. Блинчики с такой начинкой можно подать в любое время дня или даже в качестве закуски на праздничный стол. Не стоит перебарщивать с чесноком, особенно если он очень жгучий. Я свернула блинчики трубочкой и нарезала, можно свернуть блины треугольником или конвертом, как больше нравится.
Блины из гречневой и рисовой муки
В тесто для этих безглютеновых блинов идет гречневая и рисовая мука в равных долях, т.е. один к одному. За большим диаметром не гонитесь, переворачивать на сковороде легче, когда их диаметр - 15-16 см.
Пышные блины на кефире и молоке
Блинчики по этому рецепту получаются пышными, пористыми, толстенькими. Тесто готовим на кефире и молоке с добавлением соды. Выпекать блинчики можно как на сухой сковороде, так и смазав ее растительным маслом.
Блины с курицей, грибами и сыром
Это мой любимый вариант. Готовлю часто, особенно на праздник Масленицы. Ингредиенты начинки хорошо сочетаются и дополняют друг друга.
Блины из рисовой муки на воде
Тонкие, нежные блинчики можно приготовить из рисовой муки на воде. В них не будет глютена и лактозы, которые не все могут переносить. Причем отсутствие этих веществ никак не отражается на вкусе блинов. С удовольствием их едят и совершенно здоровые люди. Отличный рецепт, чтобы внести разнообразие в меню.
Блины с сосисками и сыром
Приготовьте на завтрак вместо горячих бутербродов блинчики с сосисками и сыром. Получится вкусно и оригинально!