Роллы из блинчиков с разной начинкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт роллов, приготовленных из классических блинов на молоке. В начинку идут отварная курица, малосольный лосось, ветчина и сыр.»
Приготовление
- из 15
К масленичному столу готовим праздничные роллы из блинчиков с разной начинкой. Начинка для блинных роллов может быть любой. Самыми вкусными считаются отварная курица, малосольная красная рыба, ветчина и сыр. Попробуем сочетать их между собой, завернув в домашние блины на молоке, а затем порежем маленькими рулетиками-роллами.
Сначала испечем обычные блины. Для приготовления блинного теста возьмите продукты из списка.
- из 15
Разбейте в миску два куриных яйца.
- из 15
Яйца взбейте ручным венчиком.
- из 15
Добавьте теплое коровье молоко. Молоко для роллов из блинов не должно быть слишком жирным.
- Реклама
- из 15
Смешайте молоко с яйцами с помощью венчика.
- из 15
Добавьте муку, пищевую соду, гашенную кипятком или уксусом, затем немного соли.
- из 15
Замесите классическое блинное тесто на молоке. Тесто должно хорошо растекаться по сковороде.
- из 15
Из получившегося теста испеките тонкие блины. Сложите стопочкой.
- Реклама
- из 15
Подготовьте начинку. Возьмите продукты из списка.
- из 15
Малосольную красную рыбу (семгу) и отварную куриную грудку порежьте кубиками. Ветчину и сыр - соломкой. Очистите и порежьте брусочками авокадо.
- из 15
Малосольная семга со свежим укропом - первая начинка. Распределите рыбу с измельченной зеленью поверх блинчика. Затем скатайте в рулет, прижимая начинку к блину.
- из 15
Отварная курица, пекинская капуста и авокадо - вторая начинка. Предварительно блин промажьте майонезом, а затем распределите начинку в центральной части блина. По вкусу можно использовать соль.
- Реклама
- из 15
Третья начинка - сыр, ветчина и зеленый лук. Начинка идет в середину блина, а затем блин сворачивается в рулетик.
- из 15
Что мы имеем? Получились блинные рулетики с рыбой, курицей и ветчиной с сыром. Постарайтесь скатать из блинов плотные рулетики, чтобы во время формирования роллов начинка не высыпалась.
- из 15
Нарежьте блинные рулеты в форме роллов. Острый нож - в помощь. Перенесите роллы из блинчиков с разной начинкой на сервировочное блюдо. Украсьте свежей зеленью. Подайте к столу на закуску. Приятной Масленицы!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Тонкие блины на сметане (с дырочками)
Тонкие блинчики на сметане с добавлением необыкновенно полезной муки из расторопши. Можно начинить чем-либо, а можно кушать без начинки.
Блины на опаре со свежими дрожжами
Проверенный рецепт домашних дырявых блинов на опаре со свежими дрожжами. Блины готовятся с добавлением молока и яиц.
Гречневые блины на прокисшем кефире
У каждой хозяйки, даже у каждой хорошей хозяйки, может случиться такое, что в холодильнике кефир перешагнул конечную дату потребления - и это не повод его выбрасывать. Из этого кефира могут получиться прекраснейшие блины!
Блины из полбяной муки
Вариант приготовления тонких блинчиков из полбяной муки на молоке.
Блинчики из куриной печени
Блинчики из куриной печени - очень вкусные, их можно начинить, а можно из них приготовить торт со сливочным сыром, зеленью и помидорами.
Тонкие блины на ряженке (с дырочками)
Рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками на ряженке. Блины получаются мягкими и вкусными.