Баклажаны в соусе Терияки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обязательно приготовьте такие баклажаны в сезон их созревания!! Это очень и очень вкусно!»
Приготовление
- из 8
Я не буду наверняка утверждать, к какой кухне относится это блюдо, но то что оно восточное - это бесспорно! Я его пробовала в китайском ресторане и с тех пор готовлю его сама для своих родных.
Баклажаны в соусе Терияки - это просто, вкусно и полезно! Кстати, многие блюда восточной кухни готовятся с использованием соуса Терияки и кунжутного масла. И поскольку это именно так, предлагаю вам раскошелиться и приобрести соус Терияки и особенно - кунжутное масло, именно оно придает блюдам неповторимый аромат. Вам бутылочки масла хватит надолго, оно очень ароматное и его нужно совсем немного, чтобы облагородить любое блюдо.
Чтобы запечь баклажаны в соусе Терияки, подготовим все продукты по списку.
- из 8
Баклажаны вымоем. Разрежем каждый плод пополам вдоль.
- из 8
Ножом сделаем крестообразные насечки на мякоти баклажана, как бы сеточкой.
- из 8
Выложим половинки баклажанов срезом вверх на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Реклама
- из 8
В миске смешаем молотый имбирь, соус Терияки и кунжутное масло.
- из 8
При помощи силиконовой кисточки обильно смажем верх баклажанов соусом. Отправляем противень с баклажанами на 25 минут в разогретую до 170 градусов С духовку. Через 10 минут достанем противень и смажем еще раз баклажаны соусом. Допечем их в духовке оставшиеся 15 минут.
- из 8
Готовые баклажаны в соусе Терияки хороши и в горячем, и в холодном виде.
- из 8
Перед подачей посыпаем баклажаны кунжутными семечками.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Шпинат с нутом по-португальски
Отличие блюд, которые очень популярны в странах Средиземноморья, состоит в том, что все они очень просты в приготовлении и готовятся из простых и доступных продуктов. Сегодня готовим шпинат с нутом по-португальски - очень вкусное и сытное блюдо, да еще и полезное к тому же! Я готовлю это блюдо часто, поскольку нут для него можно использовать консервированный и он у меня всегда имеется в доме, да и шпинат можно взять либо свежий, либо замороженный, что увеличивает шансы этого блюда в плане круглогодичной возможности его приготовления. И даже редис, без которого, в принципе, можно обойтись, уже доступен в супермаркетах круглый год! Думаю, я вас убедила, что блюдо это полезное и стоит занести его в свою кулинарную книгу.
Жареные кабачки по-корейски
Очень вкусно и просто можно приготовить это корейское блюдо из кабачков дома!
Тушеные кабачки с помидорами
Сочное овощное рагу с кабачками обязательно украсит ваш стол! Оно может стать самостоятельным диетическим или дополнением к сытному кушанью.
Тушеные кабачки с помидорами в сметане
Этот рецепт я позаимствовала у моей соседки-гречанки, очень уж у нее эти кабачки получаются вкусными! Секрет этого блюда в том, что кабачки нужно использовать очень-очень молоденькие, сочные, молочные! Специи можно добавить по своему вкусу, я, кстати, не добавляла орегано, а положила укроп, мне так больше понравилось блюдо. Тушеные кабачки с помидорами в сметане - еще один экземпляр из моего "кабачкового" арсенала блюд. Обязательно приготовьте такие кабачки в сезон их созревания!
Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
Блюдо, которое соединило в себе легкость, вкус и аромат. Да и вообще - чистое здоровье!
Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
Вкусный рецепт приготовления тушеных кабачков в сметане с чесноком. Блюдо в горячем виде - к обеду на второе, или в холодном - на закуску.