Картошка с квашеной капустой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вам нравится квашеная капуста, обязательно попробуйте запечь ее в духовке вместе с картофелем. Капуста получается очень вкусной, картофель также получается оригинальным и удивительно ярким по вкусу. Добавим немного паприки и лавровый лист, репчатый лук. При желании можно использовать дополнительные специи. Подавать к столу готовое блюдо можно со свежей зеленью, соленьями, сезонными овощами. По желанию можно подать блюдо как гарнир к мясу, птице или рыбе.»
Приготовление
- из 7
Возьмите продукты для приготовления картошки с квашеной капустой в духовке. Квашеная капуста может быть домашней или магазинной.
- из 7
Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель небольшими кусочками. Если картофель мелкий, его просто разрезать пополам.
- из 7
Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами.
- из 7
Переложить в большую миску картофель, квашеную капусту, лавровый лист и специи, растительное масло. Перемешать все ингредиенты.
- Реклама
- из 7
Подготовить жаропрочную форму, переложить в нее капусту и картофель. Запечатать форму фольгой и поставить картошку с квашеной капустой в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 45-50 минут.
- из 7
Спустя время подавать готовое блюдо к столу.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная квашеная капуста с тыквой
Сладковатая и ароматная тыква отлично сочетается по вкусу с квашеной капустой. Предварительно немного обжарим лук и тыкву, после добавим квашеную капусту и также слегка обжарим, а уже после будем все тушить. Подавать к столу капусту с тыквой можно в качестве гарнира, посыпав рубленой зеленью. Блюдо подойдет к мясу, птице, рыбе, каше или картофелю.
Кичри
Кичри (кичери) - пряное вегетарианское блюдо, представляющее собой кашу из тушёного риса с машем (бобами мунг, мунг далом) и обжаренными в масле специями, иногда с добавлением овощей. Рецептов кичри великое множество, с разными вариантами добавок и круп. Главное, чтобы это были бобовые - горох, чечевица, маш и некоторые другие разновидности бобовых... Аюрведисты считают кичери чуть ли не панацеей от всех болезней - она питательна, богата белками, а баланс специй разгоняет и очищает кровь, лимонная кислинка ощелачивает организм. Сегодня готовим классический вариант кичри.
Шницель из цветной капусты
Думаю, что для многих вегетарианцев этот рецепт не новость, но если вы все же видите его впервые, то он вам непременно понравится, особенно в качестве гарнира к любому мясу. Капуста получается очень мягкой и сочной внутри, при этом с вкуснейшей корочкой снаружи. Подавать шницели можно и в качестве гарнира, и как горячую закуску, и даже как самостоятельное блюдо с любимым соусом.
Суфле из цветной капусты
Замечательное блюдо не только для детей, но и для взрослых. Суфле из цветной капусты получается на удивление вкусным, красочным на вид. Его можно подать с колбасой или паштетом, запеченным мясом как гарнир. Помимо вкуса, блюдо получается еще и сытным. Это очень обрадует родителей, которые ищут прикорм для маленьких детей. При приготовлении блюда минимизированы яркие продукты, которые могут вызвать аллергию. Поэтому я с легкостью предлагаю дать попробовать суфле вашим детям.
Буюрди
Буюрди - вкусное и полезное блюдо греческой кухни из свежих ароматных овощей, запеченных в духовке вместе с фетой, оливковым маслом и орегано. Летом непременно используйте спелые помидоры сорта микадо, с ними буюрди получится наиболее вкусным, а зимой сойдут и помидоры черри, они в это время года единственные сладкие, ароматные и действительно похожи на помидоры.
Баклажаны по-аджарски
Всем любителям баклажанов предлагаю приготовить "по-аджарски" именно их. Получается необычно, вкусно и сытно. Рецепт оригинальный и подойдет как для праздничного дня, так и для семейных посиделок выходного дня. Несмотря на то, что готовится это блюдо очень просто, смотрится оно очень эффектно.