Подберезовики жареные

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Осень - пора грибов и вкусных блюд из них! Среди всех грибов подберезовики - одни из самых известных и безопасных. Для жарки они пригодны и не требуют предварительной термической обработки.

   Приготовление подберёзовиков мало чем отличается от приготовления других грибов, поэтому главное - это уверенность в них. Жареные подберёзовики хороши к отварной картошке, к рису или грече, а ещё это прекрасный гарнир к птице или дичи.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Чтобы пожарить подберёзовики, сразу подготовим все продукты по списку.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Грибы почистим от лесного мусора и хорошо помоем. Нарежем удобными для жарки ломтиками.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом. Кладём грибы и обжариваем. Подберёзовики - съедобные грибы, я их предварительно не отвариваю, а сразу жарю. Как готовить - решайте сами. Если вы знаете, что за грибы вы собираетесь есть, то термическая обработка не обязательна, если вы не знаете, где собирались грибы, или не уверены в самих грибах, то лучше от них отказаться!

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Лук почистим и нарежем четверть-кольцами. Когда в сковороде испарится жидкость, добавляем лук. Посолим и готовим, пока лук не станет мягким и слегка не подрумянится.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Когда грибы и лук поджарятся и станут аппетитного золотистого цвета - они готовы. Степень зажаренности - это дело вкуса.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Раскладываем по тарелкам, посыпаем мелко нарубленной зеленью. При желании к жареным подберёзовикам подадим любимый гарнир (картофель, рис, гречу) или овощной салат.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!