Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красивое блюдо, которое можно рассматривать как постный плов или как сложный гарнир.»
Приготовление
- из 11
Это блюдо можно приготовить в качестве красивого праздничного гарнира, а можно как самостоятельное блюдо, это будет некая разновидность постного плова - сочного, яркого, витаминного.
Для приготовления стручковой фасоли с рисом в микроволновке можете использовать свежую или замороженную фасоль, это абсолютно не влияет на конечный результат. С замороженной фасолью дело обстоит даже гораздо проще: ведь она уже обработана и нарезана на весьма подходящие кусочки, можно даже сильно и не размораживать - промыть в дуршлаге и сразу добавить в обжарку.
Для большей яркости я взяла карри и куркуму, пряности могут быть любыми, которые вы любите.
Приготовьте продукты по списку.
- из 11
Сначала хорошо промойте и замочите рис на то время, пока будете заниматься продуктами до его введения в блюдо.
- из 11
Подготовьте овощи: кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей, мелко порубите придавленные зубчики чеснока.
- из 11
Овощи поместите в кастрюлю для микроволновой печи, добавьте оливковое масло и включите на 2 минуты на максимальную мощность. Выньте, перемешайте.
- Реклама
- из 11
Добавьте фасоль - у меня видно, что она не до конца разморозилась. Прогрейте все вместе минуты 3 на средней мощности.
- из 11
Добавьте в кастрюлю рис, щепотку карри и куркумы.
- из 11
Залейте водой - взять нужно меньше, чем в 2 раза - рис был замочен, поэтому он уже впитал часть воды, поэтому добавляем 3/4 стакана (учитывая, что риса - 0,5 стакана).
- из 11
Блюдо перемешиваем, закрываем крышкой и включаем на 10 минут на среднюю мощность.
- Реклама
- из 11
Даем после сигнала минуты 3 блюду постоять, потом солим по вкусу чесночной солью, перемешиваем и доводим до готовности - еще минуты 3 прогреваем (смотрите по готовности вашего риса).
- из 11
Вот и все, наша стручковая фасоль с рисом в микроволновке готова!
- из 11
Подавайте на стол в горячем виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Запеченный болгарский перец с грибами и сыром
Вкусная диетическая закуска из фаршированного сладкого перца.
Рис с брокколи и цветной капустой
Я всегда скептически относилась к замороженным магазинным смесям. Да, это хороший способ сохранить витамины и полезные свойства недоступных в зимний период овощей, фруктов и ягод. Но ведь всегда лучше использовать свежие продукты. Да и вкус у замороженных не тот. Оказывается, всё дело в правильном приготовлении. Так, после бланширования цветной капусты и брокколи мы получаем сочные соцветия, вкус которых почти и не отличишь от свежих. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд.
Вешенки со сметаной на сковороде
Вешенки со сметаной, приготовленные на сковороде, - отличное блюдо для повседневного меню.
Будда-боул с нутом и киноа
Рецепт приготовления полезного и вкусного блюда, очень популярного в последнее время.
Карри с нутом
Вкусное и ароматное постное блюдо азиатской кухни (с нутом, фасолью и пастой карри).
Жареные шампиньоны со сметаной
Грибы хорошо сочетаются со сметаной - это не секрет, и шампиньоны - не исключение!