Томатно-шпинатный пулао
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень интересное и вполне доступное блюдо на каждый день. Готовить его несложно и быстро. Есть поле для экспериментов и разнообразия.»
Приготовление
- из 7
Рецепт томатно-шпинатного пулао хорош тем, что рис, в принципе, можно брать любой: круглозерный, длиннозерный. Томатная составляющая также может быть в любом виде: замороженное томатное пюре, томаты в собственном соку, любой соус, кетчуп...
Под названием пулао понимают блюда из риса, в составе которых есть овощи, фрукты, пряности.
В состав ингредиентов можно добавить измельченный болгарский перец, консервированную кукурузу, кабачок, мелко нарезанную капусту.
Большая возможность добавить то, что есть в холодильнике, очень подкупает и делает рецепт универсальным.
Вес шпината указан в замороженном виде.
- из 7
Помидоры промойте, обдайте кипятком, сделав предварительно крестообразный надрез на кончике каждого плода. Через 20-30 секунд слейте кипяток и залейте помидоры ледяной водой. Снимите с помидоров шкурку.
Сами помидоры нарежьте на кусочки среднего размера, слегка протушите на сковородке с разогретым растительным маслом и пряностями на свой вкус. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
- из 7
Сразу же положите измельченный шпинат (свежий или замороженный), а также очищенную и натертую на крупной терке морковь.
- из 7
Посолите по вкусу, перемешайте и тушите на слабом огне до мягкости шпината и моркови.
- Реклама
- из 7
Параллельно приготовлению овощей поставьте отвариваться рис. Промойте его, залейте водой (на 1 стакан риса - 2 стакана воды, для длиннозерных сортов - чуть больше), посолите и после закипания варите на минимальном огне 20 минут.
- из 7
Соедините готовый рис и продукты со сковородки. Перемешайте.
- из 7
Подавайте томатно-шпинатный пулао в горячем виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром
Данный рецепт, без сомнения, откроет простую будничную гречневую кашу с новой стороны. Обжаренные нежные кабачки и мягкий адыгейский сыр неожиданно гармонично дополняют банальную гречку. Большую роль в данном рецепте сыграют пряности, не пренебрегайте куркумой, карри, паприкой, асафетидой. Даже простой черный молотый перец будет уместен и благоприятен. На свой вкус можно добавить на сковородку к кабачкам и сыру болгарский перец, мякоть помидоров без шкурки, мелко нарезанную морковь.
Сырный рис с кабачками
Непривычное сочетание отварного риса, сырого кабачка и твердого сыра! Кто бы мог подумать, что это весьма вкусно. А также диетично!
Картофельно-кабачковое пюре с сыром
Нежнейшее пюре приготовим из картошки и кабачка - лучшее применение овощей. Вкус дополнят сыр, сливочное масло, молоко, жареный лук, специи.
Кабачковая икра для детей
Кабачковая икра для детей - вкусная и полезная закуска к любой каше, или как намазка для бутерброда - со сливочным маслом очень вкусно.
Запеченные кабачки с помидорами
Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!
Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке
Хороший практичный рецепт для яркого сезона овощей и кабачков! Получается легко, вкусно и доступно!