Тыква в томатном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тыква превосходно сочетается с томатами, так почему бы не приготовить её в томатном соусе! В соусе нет свежих или консервированных помидоров, а используется консервированная томатная паста. Это другое, но ничуть не хуже. Я "подружила" тыкву с сушеным базиликом, получилось очень ароматно и вкусно! Такую тыкву можно поедать просто с чёрным хлебом, макая его в соус, либо же подать в тандеме с мясом, курицей или рыбой)).»
Приготовление
- из 9
Вот такой набор ингредиентов нам необходим для приготовления тыквы в томатном соусе.
- из 9
Томат развести в воде, добавить сахар, базилик, соль и чёрный перец по вкусу.
Перемешать.
- из 9
Тыкву нарезать не сильно толстыми дольками, можно и кубиками.
- из 9
Лук и чеснок мелко нарезать.
- Реклама
- из 9
Обжарить овощи на масле до мягкости.
- из 9
Добавить в сковороду томатный "сок", довести до кипения.
Попробовать на соль и сахар, сбалансировать соус по своему вкусу.
Выложить в соус тыкву.
- из 9
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости тыквы.
Моя тыква была готова уже через 12 минут).
- из 9
Нежная и ароматная тыква в томатном соусе готова.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Стейк из цветной капусты на сковороде
Стейки из цветной капусты готовим только из свежего овоща. Специи можно выбрать на свой вкус - мне очень нравится использовать в этом рецепте хмели-сунели. Такие стейки идеально подойдут к отварному картофелю и не только - отличный вариант блюда для вегетарианского рациона или постного меню.
Шампиньоны в томатном соусе на сковороде
Замечательная закуска, а также гарнир к мясу или птице. Их можно подать без мяса с макаронами, кашей и картофелем. Готовится блюдо просто и быстро.
Баклажаны в соевом соусе на мангале
Ещё один отличный вариант приготовления баклажана на мангале. Прекрасная закуска для тех, кто не равнодушен к этому овощу. Баклажановые лодочки получаются ароматными, с нежной мякотью.
Солянка с груздями и капустой
Вкусное домашнее блюдо из простых продуктов. Эта солянка универсальна: в Пост она будет самостоятельным блюдом, в обычные дни может быть гарниром или начинкой для пирога. Грузди для солянки подойдут как свежие, так и замороженные или солёные. Расскажу, как действовать во всех случаях.
Картофельные ньокки в сливочном соусе
Аромата блюду добавит сушеный базилик, можно, кстати, использовать любые другие сушеные травы. Я сделала густой соус, нам так больше нравится, густоту можно регулировать водой или сливками на своё усмотрение. Ньокки готовятся достаточно быстро, можно заморозить заготовки впрок и готовить по необходимости)).
Куймак турецкий на сковородке
Куймак - это национальное турецкое блюдо, которое делается из кукурузной муки и сыра на сковороде. Я приготовила куймак впервые. Вкусно - да, калорийно - да. Но иногда можно, тем более готовится куймак быстро и для него нужно всего 3 ингредиента - сливочное масло, сыр, который хорошо плавится, и кукурузная мука. Это блюдо хорошо подать на завтрак или сытный перекус со свежим, мягким хлебом. Для приготовления нужна специальная сковорода с двумя ручками, в которой куймак и подается сразу с плиты, горячим. Но отсутствие такой сковороды - не повод отказаться от приготовления этого очень вкусного кушанья. Попробуйте приготовить!