Баклажаны в соевом соусе на мангале
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ещё один отличный вариант приготовления баклажана на мангале. Прекрасная закуска для тех, кто не равнодушен к этому овощу. Баклажановые лодочки получаются ароматными, с нежной мякотью.»
Приготовление
- из 8
уБаклажаны в соевом соусе на мангале готовятся из таких продуктов.
- из 8
В пиале соединить соевый соус, масло, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок.
- из 8
Баклажан разрезать пополам, сделать глубокие надрезы по всей мякоти.
- из 8
Полить маринадом.
- Реклама
- из 8
Через 10 минут перевернуть баклажаны, так соевый соус хорошенько пропитает мякоть.
Спустя 10-15 минут можно приступать к жарке.
- из 8
Для этого используйте двойную решетку.
Полить баклажаны соусом из тарелки.
Угли умеренно жаркие.
Периодически переворачивать решетку, пока мякоть баклажана не станет мягкой.
- из 8
Баклажаны в соевом соусе на мангале можно подать со сметаной, приправленной яркими специями.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Солянка с груздями и капустой
Вкусное домашнее блюдо из простых продуктов. Эта солянка универсальна: в Пост она будет самостоятельным блюдом, в обычные дни может быть гарниром или начинкой для пирога. Грузди для солянки подойдут как свежие, так и замороженные или солёные. Расскажу, как действовать во всех случаях.
Тыква в томатном соусе
Тыква превосходно сочетается с томатами, так почему бы не приготовить её в томатном соусе! В соусе нет свежих или консервированных помидоров, а используется консервированная томатная паста. Это другое, но ничуть не хуже. Я "подружила" тыкву с сушеным базиликом, получилось очень ароматно и вкусно! Такую тыкву можно поедать просто с чёрным хлебом, макая его в соус, либо же подать в тандеме с мясом, курицей или рыбой)).
Чечевица с томатами
Полезное, яркое, вкусное и сытное блюдо. Особенно актуальна чечевица с помидорами будет в Пост. Отлично это блюдо подойдёт и вегетарианцам. А также всем, кто старается питаться правильно или следит за массой тела. Блюда из чечевицы - отличный вариант на все случаи жизни.
Стейк из цветной капусты на сковороде
Стейки из цветной капусты готовим только из свежего овоща. Специи можно выбрать на свой вкус - мне очень нравится использовать в этом рецепте хмели-сунели. Такие стейки идеально подойдут к отварному картофелю и не только - отличный вариант блюда для вегетарианского рациона или постного меню.
Шампиньоны в томатном соусе на сковороде
Замечательная закуска, а также гарнир к мясу или птице. Их можно подать без мяса с макаронами, кашей и картофелем. Готовится блюдо просто и быстро.
Картофельные ньокки в сливочном соусе
Аромата блюду добавит сушеный базилик, можно, кстати, использовать любые другие сушеные травы. Я сделала густой соус, нам так больше нравится, густоту можно регулировать водой или сливками на своё усмотрение. Ньокки готовятся достаточно быстро, можно заморозить заготовки впрок и готовить по необходимости)).