Хашбраун с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хашбраун очень похож на драники, делается он также из картофеля, только до жарки овощ проходит термическую обработку, и яйцо в состав ингредиентов не входит. Форма хашбраун обычно овальная или треугольная. Можно добавить в картофель лук или специи, но я посчитала, что добавки из сыра будет достаточно.»
Приготовление
- из 7
Хашбраун с сыром готовим из картофеля и ещё нескольких ингредиентов.
- из 7
Картофель натереть на крупной тёрке, залить холодной водой и оставить на 5 минут.
Затем слегка отжать картофель и загрузить его в кипящую воду, варить после закипания 3 минуты.
- из 7
Откинуть картофель на дуршлаг, дать сбежать всей воде. Можно даже обсушить его на полотенце.
Добавить в картофель соль, натёртый сыр и муку.
- из 7
Тщательно перемешать.
- Реклама
- из 7
Влажными руками сформировать картофельные треугольники и сразу выкладывать их на горячую сковороду с маслом.
- из 7
Жарить на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон, можно в процессе перевернуть несколько раз, чтобы серединка пропеклась.
Выложить готовый хашбраун на тарелку с салфеткой, чтобы пропитать лишнее масло.
- из 7
Хашбраун с сыром можно подать с кетчупом или другим соусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофельная лапша
Необычный гарнир из доступных ингредиентов. Можно отварить такую лапшу в подсоленной воде или же поджарить на сливочном масле. По мне, так второй вариант вкуснее)). Из этого теста можно сделать тонкую лапшу-ленту.
Картофельное пюре с грибами и сыром
Сегодня предлагаю приготовить замечательный гарнир из картофельного пюре с начинкой 🤩, хотя для кого-то это будет блюдом самостоятельным. Также такое пюре можно использовать в качестве начинки для пирожков, например, или для фарширования блинчиков 😉.
Картофельные грибочки
Интересная закуска или гарнир из картофеля в милом оформлении. Такие картофельные клёцки можно сделать пикантными, со специями и соевым соусом, как у меня, а можно полить сливочным маслом или подать с мясным подливом - в общем, полёт фантазии безграничен.
Картофель, запечённый с яйцом в духовке (целиком)
Картофель, запеченный с начинкой и яйцом - это замечательное сытное блюдо с оригинальной подачей.
Картофельные блины без муки
Если вы любите картофельные драники, то такие блины вам точно понравятся. Их можно подать на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса. При желании в них можно добавить другие ингредиенты, например, сыр, грибы, бекон и свежую зелень. Вкусные, сытные картофельные блины из простых продуктов, на каждый день.
Картошка с салом в духовке на противне
Это блюдо для тех, кто не умеет жарить картошку! Если у вас никогда не получается вкусная картошка на сковороде, бросьте это дело и запеките её в духовке! За счёт добавления сала картошка получается как будто жаренной на сковородке - румяная, с хрустящей корочкой, и бонусом в ней будут попадаться аппетитные шкварки.