Картошка с грибами в казане на костре
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мега ароматное блюдо, приготовленное в казане, на костре. Конечно, в идеале брать лесные грибы собственного сбора. Картошка у меня молодая - это тоже плюс). Никаких приправ я не использую, жареный лук придаёт шикарный вкус.»
Приготовление
- из 10
Картошку с грибами в казане на костре я готовила из грибов сбора этого года, а именно из свинухов, или ещё их называют коровниками)).
Грибы я нарезаю и заранее отвариваю в течение 10-15 минут после закипания.
- из 10
Картофель нарезать дольками.
- из 10
Лук - четверть-кольцами.
- из 10
Казан поставить на огонь, налить в него масло. Когда масло нагреется, выложить картофель.
- Реклама
- из 10
Обжаривать картофель, помешивая, до золотистого цвета и почти до готовности.
- из 10
Добавить в картофель лук.
- из 10
Жарить, иногда мешая, до мягкости лука. Огонь средний.
- из 10
Добавить в сковороду грибы (обязательно без жидкости). Посолить и поперчить по своему вкусу.
- Реклама
- из 10
Перемешать и готовить картошку с грибами в казане на костре еще пару минут.
- из 10
Картошка с грибами готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Сыр камамбер с картошкой в духовке
Сыр камамбер, запеченный с картофелем - это ароматное и сытное блюдо для обеда или ужина. Можно приготовить и на праздничный стол.
Картофель с овощами в казане на костре
Жаркое из картофеля с овощами можно приготовить и без мяса. В чугунном казане, на костре, блюдо выходит невероятно ароматным и вкусным.
Лимонный картофель
Никогда бы не подумала, что лимон так здорово сочетается с картофелем. Обычный отварной картофель становится интересным и пикантным на вкус. Оторваться невозможно! Попробуйте сами.
Свиная печень с картошкой в мультиварке
Попробуйте приготовить свиную печень с картофелем в мультиварке - она получится сочной, ароматной и очень аппетитной! Чтобы печень не стала суховатой на вкус, добавляйте ее практически в самом конце, а перед началом приготовления обязательно вымачивайте в воде или молоке. У меня в наличии был молодой картофель, но вы можете использовать и другой, срезав кожуру. Приправы и специи добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений. В самом конце тушения можно добавить измельченную зелень, соусы, чеснок и т.д.
Картошка фри в казане на костре
В казане на костре можно приготовить вкусную картошку фри, во фритюре. Я использовала замороженную картошку фри, ее можно купить в любом магазине. Приготовить картошку очень просто, нужно просто опустить картошку во фритюр (заранее разогретое в казане масло). Картошка получается золотистой, с наружи хрустящей, а внутри мягкой и нежной. Подать такую картошку можно с любым соусом.
Патиссоны с картошкой в духовке
Вкусный сезонный гарнир, который отлично подойдёт и к курице, и к котлетке, и даже к жареной рыбе. Вкусно даже просто так, с овощным салатом или домашними соленьями.