Картошка с лечо в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Печёный картофель - это всегда вкусно. А сегодня ещё и необычно! Попробуйте печёную картошку с заливкой из лечо с чесноком - это очень вкусно! И постно.»
Приготовление
- из 10
Соберите все продукты для приготовления картошки с лечо в духовке. Картошку лучше брать некрупную.
- из 10
Тщательно вымойте клубни картофеля жёсткой щёткой, положите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200°С духовку. Запекайте до мягкости. По времени у меня ушло 45 минут, а вы смотрите сами. Всё зависит от духовки, сорта и размера картошки.
- из 10
Пока картошка запекается, приготовим заливку из лечо.
В готовое лечо добавьте соль (ведь картошку мы не солили), специи, измельченный чеснок и масло.
- из 10
Тщательно всё перемешайте, и заливка готова.
- Реклама
- из 10
Картофель запёкся и стал мягким. Но прежде чем полить его лечо, сделайте на каждой картофелине надрез и слегка разрыхлите мякоть, чтобы она впитала в себя вкус и аромат заливки.
- из 10
На каждую картофелину выложите немного заливки из лечо. Старайтесь, чтобы кусочки перца лежали на картофеле, а соус можно просто вылить сверху.
- из 10
Верните картошку с лечо в горячую духовку и запекайте ещё 10-15 минут, чтобы лечо прогрелось, а картошка впитала в себя вкус и аромат специй, чеснока и лечо.
- из 10
Всё готово, можно подавать блюдо к столу! Очень вкусный постный и бюджетный ужин!
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка в мультипекаре
Картошка в мультипекаре – интересный вариант гарнира для разнообразия меню. Получается вкусный, румяный картофель-гриль, который можно подать к столу как самостоятельное блюдо или с мясом.
Жареная картошка с салом в мультиварке
Жареная картошка - это классика русской кухни. Практически ни одно застолье не обходится без этого блюда. Это одно из моих любимых блюд детства. Каждое лето, будучи детьми, мы проводили в деревне у бабушки. Так вот, картошку она нам жарила каждый день. Жареная картошка, кусок домашнего хлеба и стакан холодного молока, мм аж слюнки потекли от этого воспоминания) Сегодня я решила немного изменить рецепт жареной картошки. Буду готовить ее с салом, в мультиварке.
Картофщипс с курицей
Во время автопутешествия 2025 года немного проехались по Адыгее. В один тёплый солнечный день сентября супруг остановился поработать часа три-четыре в центре Майкопа, где нормально ловил Инет, а я отправилась прогуляться. Маршрут был такой: центральный рынок и городской парк культуры и отдыха, а ещё нужно было определиться, где мы познакомимся с национальными блюдами. Когда шла по главной площади столицы республики, то увидела ресторан «Майкоп», посмотрела меню и забронировала столик. Заказали два горячих основных: картофщипс с курицей, рецепт которого сейчас покажу, и лягур с говядиной, который тоже планирую разместить на сайте.
Картофель в мундире сувид (су-вид)
Метод приготовления сувид прекрасно подходит не только для мяса, птицы, рыбы, но и для овощей. Преимущество этого метода заключается в том, что основное блюдо или гарнир можно приготовить заранее и убрать в холодильник. К примеру, в выходные можно сделать все необходимые заготовки, убрать пакеты с мясом, овощами в холодильник и разогревать в течение недели, не тратя много времени на готовку. Самый популярный гарнир в моей семье - это картофель. Когда спрашивают, сколько же блюд можно приготовить из картофеля, я всегда вспоминаю слова Тоси из фильма "Девчата": картофель жареный, вареный, пюре, картофель в мундире, картофель на гриле, картофель в рукаве. Сегодня рассказываю, как приготовить картофель в мундире сувид (су-вид).
Ташмиджаби
Традиционное грузинское блюдо из горного региона Сванетия – это густое пюре из картофеля, щедро приправленное сыром сулугуни или имеретинским сыром, сливочным маслом и молоком. Оно покорит вас своим простым составом и невероятным согревающим вкусом. Тянущееся картофельное пюре с сыром - идеальный ужин после зимней прогулки. Ташмиджаби можно подать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив только свежими овощами и зеленью.
Тушеная картошка на курином бульоне
Обычная тушёная картошка станет ещё вкуснее, если приготовить её на курином бульоне. Согреет и насытит холодным днём и никогда не надоедает!