Жареная картошка с салом в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареная картошка - это классика русской кухни. Практически ни одно застолье не обходится без этого блюда. Это одно из моих любимых блюд детства. Каждое лето, будучи детьми, мы проводили в деревне у бабушки. Так вот, картошку она нам жарила каждый день. Жареная картошка, кусок домашнего хлеба и стакан холодного молока, мм аж слюнки потекли от этого воспоминания) Сегодня я решила немного изменить рецепт жареной картошки. Буду готовить ее с салом, в мультиварке.»
Приготовление
- из 16
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению жареной картошки с салом в мультиварке.
- из 16
Для приготовления этого блюда важно правильно выбрать картофель - он должен быть специально для жарки. Почистите картофель и нарежьте его на средние кусочки.
- из 16
Картофель содержит в себе большое количество крахмала, поэтому чаще всего его вымачивают в воде. Замачивание позволяет снизить калорийность и количество быстрых углеводов. Замачивать или нет картофель, тут уж каждая хозяйка решит сама.
- из 16
Если вы все же решите замочить картофель, то перед жаркой выложите его на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
- Реклама
- из 16
Сало с мясными прослойками нарежьте на крупные кусочки и переложите в чашу. Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте на столе на 10 минут.
- из 16
В чашу мультиварки переложите сало и обжарьте его до состояния шкварок.
- из 16
- из 16
Добавьте картофель, слегка посолите, продолжайте обжаривать все вместе уже практически до готовности картофеля, периодически помешивая.
- Реклама
- из 16
Важно: крышку мультиварки не закрываем.
- из 16
Как только картофель будет готов...
- из 16
Добавьте репчатый лук, перемешайте и продолжите обжаривать картофель еще буквально 5 минут.
- из 16
Жареная картошка с салом в мультиварке готова.
- Реклама
- из 16
Перед подачей блюдо слегка можно украсить свежей зеленью.
- из 16
И сразу подавайте картошку к столу.
- из 16
- из 16
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с лечо в духовке
Печёный картофель - это всегда вкусно. А сегодня ещё и необычно! Попробуйте печёную картошку с заливкой из лечо с чесноком - это очень вкусно! И постно.
Картошка в мультипекаре
Картошка в мультипекаре – интересный вариант гарнира для разнообразия меню. Получается вкусный, румяный картофель-гриль, который можно подать к столу как самостоятельное блюдо или с мясом.
Картофщипс с курицей
Во время автопутешествия 2025 года немного проехались по Адыгее. В один тёплый солнечный день сентября супруг остановился поработать часа три-четыре в центре Майкопа, где нормально ловил Инет, а я отправилась прогуляться. Маршрут был такой: центральный рынок и городской парк культуры и отдыха, а ещё нужно было определиться, где мы познакомимся с национальными блюдами. Когда шла по главной площади столицы республики, то увидела ресторан «Майкоп», посмотрела меню и забронировала столик. Заказали два горячих основных: картофщипс с курицей, рецепт которого сейчас покажу, и лягур с говядиной, который тоже планирую разместить на сайте.
Ташмиджаби
Традиционное грузинское блюдо из горного региона Сванетия – это густое пюре из картофеля, щедро приправленное сыром сулугуни или имеретинским сыром, сливочным маслом и молоком. Оно покорит вас своим простым составом и невероятным согревающим вкусом. Тянущееся картофельное пюре с сыром - идеальный ужин после зимней прогулки. Ташмиджаби можно подать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив только свежими овощами и зеленью.
Картофель в мундире сувид (су-вид)
Метод приготовления сувид прекрасно подходит не только для мяса, птицы, рыбы, но и для овощей. Преимущество этого метода заключается в том, что основное блюдо или гарнир можно приготовить заранее и убрать в холодильник. К примеру, в выходные можно сделать все необходимые заготовки, убрать пакеты с мясом, овощами в холодильник и разогревать в течение недели, не тратя много времени на готовку. Самый популярный гарнир в моей семье - это картофель. Когда спрашивают, сколько же блюд можно приготовить из картофеля, я всегда вспоминаю слова Тоси из фильма "Девчата": картофель жареный, вареный, пюре, картофель в мундире, картофель на гриле, картофель в рукаве. Сегодня рассказываю, как приготовить картофель в мундире сувид (су-вид).
Тушеная картошка на курином бульоне
Обычная тушёная картошка станет ещё вкуснее, если приготовить её на курином бульоне. Согреет и насытит холодным днём и никогда не надоедает!