Зелёный борщ в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовить в мультиварке - легко и приятно. Сегодня в мультиварке мы будем готовить зеленый борщ из щавеля.»
Приготовление
- из 16
Готовить в мультиварке - легко и приятно. Приготовить с помощью этого кухонного помощника можно практически любое блюдо. Единственное, что, возможно, придется поменять очередность приготовления различных компонентов, учитывая, что у нас в наличии будет только один нагревательный прибор. Если на плите мы имеем 2-3-4 конфорки, на которых сможем одновременно готовить сразу и бульон и пассеровку, то в случае с мультиваркой у нас нагревательный прибор будет только один. Соответственно, сначала мы должны будем приготовить вспомогательные компоненты блюда, а затем спокойно варить борщ в чаше в мультиварки уже до конца. Примерно так недавно я готовила борщ со свеклой.
- из 16
Так, для приготовления зеленого борща в мультиварке нам понадобятся вареные яйца. С их приготовления мы и начнем. Для варки яиц я использую программу "Пароварка". Думаю, что есть и другие подходящие программы, можем выбрать любую, при которой осуществляется кипение. Установим время - 10 минут. Это значит, что время будет отмеряться от момента закипания воды, а по истечении запрограммированного времени аппарат автоматически отключится. Готовые яйца поместим в холодную воду, использовать их будем немного позже.
- из 16
Далее спассеруем лук на подсолнечном масле, используя программу "Жарка".
- из 16
Поджаренный лук выложим из чаши отдельно, а чашу мультиварки будем использовать для приготовления борща. Свинину, нарезанную кусочками, зальем водой, заполняя чашу на три четверти.
- Реклама
- из 16
Посолим и варим бульон на программе "Суп" до готовности мяса. Это примерно час или чуть больше, если мясо жесткое.
- из 16
Пока готовится бульон, начистим картошку и нарежем ее кусочками.
- из 16
Добавим картофель к мясу и продолжим варку на программе "Суп".
- из 16
Щавель промоем, нарежем.
- Реклама
- из 16
Сметану разведем водой, чтобы она не была комочками. Вместо сметаны можно использовать майонез.
- из 16
Добавим в борщ поджаренный лучок.
- из 16
Яйца почистим и нарежем кусочками.
- из 16
Добавим в борщ минут через 15 после закладки картофеля.
- Реклама
- из 16
Добавим разведенную сметану.
- из 16
Добавляем щавель в самом конце.
- из 16
Провариваем зелёный борщ в мультиварке ещё минуты 2, добавляем по вкусу перец, свежую зелень и один лавровый листок.
- из 16
Борщ зеленый со щавелем готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Борщ →
Флотский борщ
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копчёном мясе.
Борщ сибирский
Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свёклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп.
Борщ с тушенкой
Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушёнкой. Если у вас в запасах есть тушёнка, обязательно попробуйте этот вариант борща!
Зелёный борщ со щавелем и яйцом
Зеленый борщ со щавелем и яйцом – самое популярное блюдо в весенний период. В этот раз варим его на курице...
Борщ со свеклой (классический рецепт)
Борщ со свеклой пробовали все и многие не остались равнодушными. Готовим базовую версию классического красного борща.
Борщ со свининой в мультиварке
Каждая хозяйка умеет готовить борщ. Но ведь рецептов борщей - сотни. Предлагаем попробовать приготовить борщ со свининой в мультиварке...