Булочка «Ромашка» с маком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«А вот и ещё одна красавица в моём исполнении - "Ромашка" с маковой посыпкой. Отрывные лепестки - булочки воздушные, как облачко, нежные, как молоко, и яркие, как солнышко. Аромат горячей выпечки влёт расходится по дому и все домочадцы сбегаются на дегустацию. А мне остаётся только заварить свежий чай и положить в вазочку вкусное домашнее варенье. Предлагаю и вам побаловать своих близких свежими вкусными булочками.»
Приготовление
- из 11
Булочка «Ромашка» с маком готовится вот из такого набора продуктов, как на фото.
- из 11
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.
Добавить масло.
- из 11
Добавить яйцо (оставить небольшую его часть на обмазку булочек).
Перемешать.
- из 11
Добавить муку и соль.
- Реклама
- из 11
Замесить тесто.
- из 11
Накрыть миску и убрать тесто в тепло до увеличения в объёме.
- из 11
Разделить тесто на 7 равных частей, скатать шарики и выложить в смазанную маслом форму.
Один шарик - в центре, остальные - по кругу с небольшим расстоянием друг от друга.
Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
- из 11
Смазать булочки яйцом и посыпать маком.
- Реклама
- из 11
Выпекать при температуре 170 градусов, примерное время - 12-15 минут.
Сразу вынуть из формы и переложить на решётку.
- из 11
Роскошная булочка «Ромашка» с маком готова.
- из 11
Приятного чаепития.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки из слоеного теста с заварным кремом
Хочу поделиться очень простым и невозможно вкусным рецептом слоеных дрожжевых булочек с заварным кремом. Получается вкусовая бомба - ванильный аромат, хрустящая корочка, нежная сладость начинки. Даже из любопытства стоит попробовать, обещаю, что вы не разочаруетесь.
Булочки с ванильным кремом
Есть варианты приготовления булочек, которые выпекаются сразу с кремом. А я сделала отдельно булочки и начинила их вкуснейшим сливочно-заварным кремом с ароматом ванили. Рецепт приглядела на просторах интернета. Вид булочек очень заинтересовал, хотя я и не понимала сначала, получится у меня или нет)). Есть один нюанс: для наполнения булочек нужна кондитерская насадка с длинным носиком. Булочки получились чудными, с большим количеством крема, как пирожные).
Ванильные булочки
Ванильные булочки из дрожжевого теста приготовить несложно. Тесто замешиваем безопарным способом в хлебопечке. Особую нежность этим булочкам придает сыворотка, ведь дрожжевое тесто на сыворотке отличается невероятной мягкостью. А придать ванильный аромат лучше не простым ванилином, а ванильным ароматизатором - его аромат нежнее и деликатнее.
Пундики (пундыки)
Хочу познакомить вас с необычайно вкусной выпечкой со смешным и странным названием - пУндыки, ударение на первый слог. Тесто получается мягким и пушистым, а начинка - орехово-шоколадной. Результат будет зависеть от мягкости теста, от возможности сделать его очень и очень мягким, даже жидковатым. Работать с таким тестом сложно, но если у вас есть навык в дрожжевой выпечке, то вы справитесь. К тому же можно подключить кухонных помощников - планетарный или ручной миксер с насадкой "крюк". За рецепт благодарю свою землячку Оксану Л.
Булочки панини
Панини - это итальянский сэндвич-бутерброд, состоящий из двух кусочков хлеба с начинкой, поджаренный на пресс-гриле. Предлагаю приготовить хлебную основу для панини - своего рода булочки прямоугольной формы. Из них получаются классные панини! Тесто приготовит даже неопытная хозяйка, да и процесс не займёт много времени. Я специально не делала булочки толстыми. По мне, лучше начинки побольше))).
Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
Эти плюшки напомнили вкус детства. Они мягкие, но в то же время с хрустящей корочкой, ароматные и сладкие. Хороши к утреннему чаю или кофе, а в горячем виде шикарны с молоком. Долго хранятся в закрытом пакете.