Булочки на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовим сладкие булочки без использования духового шкафа?? Да-да, это возможно, будем печь их на сковороде. Такой рецепт актуален для дачного домика, в моменты ремонта или переезда, когда под рукой лишь плита и сковорода. Можно сделать булочки пустыми, а можно сделать внутри булочек сладкое дополнение. Я взяла покупную карамель, подойдёт также любой джем, варенье или вареная сгущенка.»
Приготовление
- из 15
Сдобные дрожжевые булочки на сковороде готовим из таких ингредиентов.
- из 15
В тёплом молоке развести сахар и дрожжи.
- из 15
Спустя 10 минут добавить яйцо и мягкое (или растопленное) масло.
- из 15
Перемешать.
- Реклама
- из 15
Добавить муку и соль.
- из 15
Замесить тесто.
Добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не получится сформировать шар.
- из 15
Закрыть миску и убрать в тепло для подъёма.
- из 15
Разделить тесто на 9 частей, скатать шарики.
- Реклама
- из 15
Тесто размять в лепёшку, выложить начинку.
- из 15
Защипнуть тесто сверху.
- из 15
Сковороду (диаметром 24 см) смазать сливочным маслом. Выложить будущие булочки.
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
- из 15
Сковороду поставить на плиту, включить минимальный нагрев, накрыть сковороду крышкой.
- Реклама
- из 15
Спустя 10 минут булочки подрумянились - можно переворачивать, но перед этим снова надо смазать сковороду сливочным маслом.
Печь булочки надо также под крышкой, огонь можно регулировать. Булочки должны равномерно пропекаться за счёт горячего воздуха в сковороде.
На приготовление булочек на сковороде у меня ушло 25 минут.
- из 15
Пышные и вкусные булочки готовы.
- из 15
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Цельнозерновые булочки ПП
Цельнозерновые булочки к завтраку - прекрасное начало дня. Предлагаю испечь их на пшеничной закваске. Эти булочки придутся по вкусу всем.
Творожные ПП-бейглы
Получается очень вкусная выпечка из творожно-сырного теста. А если разрезать пополам и положить внутрь начинку, то получим бейглы - вкусные и питательные аналоги бутербродов. Мне настолько понравилась такая выпечка, что буквально на следующий день я на завтрак их снова пекла. Нежные, мягкие и очень вкусные!
Булочки с луком и сыром
Ароматные, мягкие булочки с начинкой из жареного лука и сыра. Хороши булочки как самостоятельно, так и вприкуску с чем-либо.
Творожные пончики ПП
Приготовим потрясающе вкусные, полезные и ароматные пончики в ПП варианте. Готовятся такие пончики совсем не сложно и довольно быстро. Чтобы структура пончиков получилась более легкой и воздушной, а корочка — хрустящей, я использую рисовую и кокосовую муку. Но вы можете заменить ее на кукурузную, овсяную или гречневую. Это придаст десерту новые ароматы.
Мини-булочки
Маленькие, сладкие, нежные внутри, хрустящие снаружи булочки понравятся всем любителям домашней выпечки. Порция на большую семью, хватит всем! Когда воздерживаешься от сдобы, но очень хочется, такая маленькая булочка совсем не повредит, особенно если на завтрак). Рецепт оценят мамы, у которых дети ещё те едоки: «откусят и бросят», от такой мини-булочки не останется и крошки.
Постные пончики в духовке
Очень удачный рецепт постных пончиков. Тесто для пончиков самое простое: вода, мука, растительное масло и дрожжи. Пончики получаются воздушными, мягкими, пористыми и совершенно не жирными.