Ватрушки с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Грибная начинка довольно-таки популярна в разной выпечке. Грибы можно взять любые, какие есть под рукой или какие больше нравятся. У меня в этот раз отварные опята. Ватрушки прелестны тем, что в них теста меньше, чем начинки, мне такой вариант очень нравится. Я поначалу хотела сделать просто грибы с луком, но в процессе решила добавить ещё плавленый сыр, можно использовать сметану или сливки. Сытные булочки самодостаточны, их можно брать на работу или пикник.»
Приготовление
- из 15
Возьмите необходимый набор ингредиентов для ватрушек с грибами.
- из 15
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.
- из 15
Добавить растопленное масло.
- из 15
Подождать 10 минут.
- Реклама
- из 15
Частями добавить муку, а также соль.
- из 15
Замесить тесто.
- из 15
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.
- из 15
Мелко нарезать грибы.
- Реклама
- из 15
А также лук.
- из 15
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
- из 15
Добавить в начинку сыр, подсолить и поперчить.
- из 15
Перемешать.
- Реклама
- из 15
Тесто разделить на одинаковые кусочки, скатать шары, накрыть и оставить "отдохнуть" на 10 минут.
- из 15
В центре сделать углубление, разложить начинку.
- из 15
Выпекать ватрушки с грибами при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 25 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки с какао и сахаром
Необязательно бежать в магазин, чтобы порадовать своих родных вкусными булочками с какао и сахаром к завтраку. Их можно приготовить в домашних условиях и они получатся не менее аппетитными и ароматными. По желанию какао-порошком и сахаром можно присыпать тесто и свернуть его, чтобы получились улитки. Мне же захотелось добавить какао-порошок непосредственно в одну часть теста, чтобы изделия получились полосатыми. Не забывайте смазывать заготовки желтком - это обеспечит им глянцевую румяную поверхность при выпекании.
Булочки с маком на кефире
Сдобная выпечка всегда в почете на столе в будни и праздники. Как правило, тесто для неё замешивают на молоке. Но я хочу вам предложить приготовить тесто на кефире, в котором молочная кислота усиливает эффект от процесса брожения дрожжей, за счет этого выпечка получается пышной и нежной.
Польские булочки
Рецепт с таким названием я нашла на просторах интернета. Польская выпечка отличается содержанием большого количества изюма в тесте и сегодня печем польские булочки с изюмом и штрейзелем. Выпечка получается очень вкусной, сладкой, слоеной и с хрустящей корочкой. Приготовьте своим домашним для разнообразия эти сдобные булочки.
Ватрушки с морковью
Ватрушки с морковью получаются похожи на маленькое солнышко. Они яркие, красивые и вкусные. Продукты для приготовления теста - самые обычные, в морковную начинку добавьте сливочное масло и смажьте сметаной перед выпечкой.
Ватрушки с яйцом и майонезом
Ватрушки бывают не только сладкими, но и с солёной начинкой. Приготовить нежную и пикантную яичную начинку не составит и труда. Мягкая булочка с таким наполнением будет отличным завтраком или же перекусом в дороге или на природе. Можно не добавлять перья лука, но так получается более яркая по виду и вкусу ватрушка.
Цельнозерновые булочки на кефире
Быстрый, полезный и вкусный рецепт приготовления несладких булочек - быстрее, чем сбегать в магазин. За 30 минут вкуснейшие булочки будут у вас на столе! Этот вариант идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, кому нельзя употреблять глютен или просто хочется приготовить полезную выпечку к обеду. Они подойдут к супу, борщу или можно подать на завтрак.