Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самый простой крем на основе жирных сливок — с сахарной пудрой. Используем его для оформления тортов, пирожных или для прослаивания коржей.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления крема из сливок и сахарной пудры для тортов и пирожных нам понадобятся жирные сливки (жирностью от 30 процентов), жирная сметана (деревенская, сепараторная), сухие сливки для взбивания, ванильный сахар. Сухие сливки нам нужны в качестве загустителя, можно заменить их загустителем для сметаны.
- из 6
Сливки предварительно охлаждаем в холодильнике и взбиваем до пышного состояния.
- из 6
Добавляем жирную сметану, ванильный сахар и сухие сливки для взбивания. Снова взбиваем миксером.
- из 6
Добавляем сахарную пудру по вкусу — крем можно сделать более сладким или менее сладким. Имеем в виду, что сухие сливки тоже немного сладкие, так что пробуем крем на вкус, чтобы не переборщить. На полчаса ставим крем в холодильник.
- Реклама
- из 6
Помещаем крем в кондитерский мешок с насадкой.
- из 6
Крем из сливок и сахарной пудры готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Ингушская халва
Готовим вкусный, сладкий ингушский десерт из кукурузной муки - к чаю. Для приготовления понадобится всего три ингредиента.
Шоколадное суфле
Лёгкий и довольно сытный шоколадный десерт, который готовится из четырёх ингредиентов. Рецепт очень прост, с ним справится даже новичок.
Шоколад с сухофруктами в домашних условиях
Вкусный и простой десерт. Сегодня мы добавим в стандартную шоколадную плитку из магазина курагу, изюм, финики и чернослив.
Молочный шоколад в домашних условиях
Домашний молочный шоколад приготовлен только из натуральных продуктов — какао-масла, какао тертого и сухих животных сливок. С сахаром)))
Крем из сливок и сгущенки (для торта и пирожных)
Этот простой крем готовится всего из трех основных ингредиентов. Использовать же его можно, как для тортов, так и для пирожных или десертов.
Мусс из тыквы
Десерт под названием мусс имеет французское происхождение и представляет собой смесь любого фруктового или ягодного пюре, доведенного до состояния мусса (да, это уже стало нарицательной консистенцией) путем добавления желирующих веществ. Очень вкусный мусс получается из тыквы с пряностями и сливками.