Крем из сливок и сгущенки (для торта и пирожных)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот простой крем готовится всего из трех основных ингредиентов. Использовать же его можно, как для тортов, так и для пирожных или десертов.»
Приготовление
- из 6
Основу для этого крема составляют жирные сливки. В качестве подсластителя используется сырая сгущенка, а в качестве загустителя — загуститель для сметаны. Без загустителя крем из сливок и сгущенки тоже можно использовать для прослойки бисквитных коржей торта, но для оформления всё же лучше добавить одну-полторы ложки загустителя.
- из 6
Сливки охлаждаем в холодильнике и взбиваем миксером до густого состояния.
- из 6
Добавляем в сливки сгущенку по чайной ложке до нужной сладости. Мне хватило одной ложки, можно добавить и больше. Всыпаем ванильный сахар и перемешиваем миксером.
- из 6
Добавляем загуститель для сметаны — 1-1,5 чайных ложки. Взбиваем.
- Реклама
- из 6
Масса становится заметно гуще.
- из 6
Используем крем для прослаивания коржей торта, обмазки сверху, оформления кондитерским шприцем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Мусс из тыквы
Десерт под названием мусс имеет французское происхождение и представляет собой смесь любого фруктового или ягодного пюре, доведенного до состояния мусса (да, это уже стало нарицательной консистенцией) путем добавления желирующих веществ. Очень вкусный мусс получается из тыквы с пряностями и сливками.
Ингушская халва
Готовим вкусный, сладкий ингушский десерт из кукурузной муки - к чаю. Для приготовления понадобится всего три ингредиента.
Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)
Самый простой крем на основе жирных сливок — с сахарной пудрой. Используем его для оформления тортов, пирожных или для прослаивания коржей.
Шоколадный пудинг со сливками
Очень вкусный, с выраженным шоколадным вкусом пудинг! Готовится такой пудинг очень быстро, но требует продолжительного охлаждения перед употреблением.
Шоколадное суфле
Лёгкий и довольно сытный шоколадный десерт, который готовится из четырёх ингредиентов. Рецепт очень прост, с ним справится даже новичок.
Шоколад с сухофруктами в домашних условиях
Вкусный и простой десерт. Сегодня мы добавим в стандартную шоколадную плитку из магазина курагу, изюм, финики и чернослив.