Десерт с клубникой и чиа
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий и очень приятный на вкус десерт из свежей клубники с полезными семенами чиа!»
Приготовление
- из 6
Десерт с клубникой и чиа - это мой первый опыт приготовления блюд с необычными семенами чиа, и надо отметить, что я очень довольна! Семена обладают очень интересным ненавязчивым вкусом, и когда разбухают, придают десерту отличную густоту и вязкость.
В оригинальном рецепте в качестве сиропа предлагается использовать кленовый. Я использовала фруктовый. Отличным решением, полагаю, станет мед в качестве подсластителя. Лучше всего взять жидкий.
Сок лимона можно заменить соком лайма - будет очень ароматно!
- из 6
Клубнику промойте, удалите плодоножки. Измельчите ягоды в блендере в однородное пюре, оставив немного ягод.
- из 6
Добавьте сироп, сок лимона и семена чиа.
- из 6
Перемешайте. На один час отставьте в сторону, чтобы семена разбухли. Пару раз за этот час перемешайте пюре.
Я ставила пюре с семенами в холодильник на это время, но сам десерт больше понравился, когда он стал комнатной температуры.
- Реклама
- из 6
Оставшиеся ягоды клубники нарежьте ломтиками и добавьте в пюре.
- из 6
На стол десерт с клубникой и чиа подавайте в порционных креманках или небольших стаканчиках, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Персиковый сорбет
Я совсем недавно открыла для себя сорбеты и была просто поражена - это настолько просто и настолько вкусно, да и польза вся на месте. В летнюю жару, когда из еды тянет только на мороженое, такие десерты - просто палочка-выручалочка. Персики лучше взять спелые, сочные и ароматные. А если они вдруг с ярко-выраженной кислинкой, лучше добавить чуть больше сахара. Листья мяты придадут освежающую нотку, однако слишком много мяты добавлять не нужно - может получиться горьковато.
Банановый сорбет
Вкусное и полезное лакомство как для детей, так и для взрослых.
Диетическое суфле из творога (ПП)
Блюда из творога, как по мне, - рай для худеющих и не только. Сытные, низкокалорийные, но при этом очень вкусные. Таков рецепт и этого диетического суфле. Идеальное блюдо на ужин или завтрак. Дополните подачу нежирными кисломолочными продуктами, свежими ягодами или фруктами и результат вас точно порадует!
Мороженое фламбе
Мороженое фламбе, у которого фламбируется не сироп, а само мороженое.
Ленивый чизкейк с черникой в стаканах
Сочный и полезный десерт, который создается быстро и просто из подручных ингредиентов.
Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)
Нежнейший легкий десерт из ароматной сладкой клубники и творожка - вкусно и полезно!