Ленивый чизкейк с черникой в стаканах
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный и полезный десерт, который создается быстро и просто из подручных ингредиентов.»
Приготовление
- из 9
Ленивый чизкейк с черникой в стаканах я называю палочкой-выручалочкой для тех, у кого дети не слишком любят есть полезный творог в обычном виде. В таком десерте творог скрывается под сочной и сладкой шапочкой из сладкой черники, хотя вы можете использовать любые ягоды или фрукты.
Лакомство создается быстро, но ему необходимо дать пропитаться в холодильнике в течение 1 часа, чтобы крошка печенья на дне не осталась сухой. При подаче ленивый чизкейк в стакане перемешивается, поэтому не наполняйте емкости до конца, иначе не сможете перемешать их содержимое - оно будет вываливаться за края.
Творог и сметана могут быть любой жирности, вы даже можете заменить сметану густыми сливками, а творог - рикоттой. Так как песочное печенье и так содержит в своем составе маргарин, то не вижу смысла перемешивать его добавочно со сливочным маслом. От этого только увеличится жирность лакомства.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 9
Чернику выложите в ковш, казан или другую емкость, всыпьте туда же 2 ст.л. сахарного песка. По желанию можно ягоды разморозить заранее или использовать свежие. Поместите емкость на плиту, включив минимальный нагрев, и протомите до мягкости.
- из 9
Как только ягодки станут мягкими и сахарный песок растворится, выключите нагрев и остудите массу в течение 20 минут.
- из 9
Поместите печенье в два пакета и измельчите скалкой или кулинарным молоточком.
- Реклама
- из 9
В миске или салатнике смешайте творог со сметаной и 2 ст.л. сахара.
- из 9
В стаканы или чашки всыпьте на треть песочную крошку.
- из 9
Выложите сладкую творожную массу еще на треть.
- из 9
Залейте ягодной массой и поместите ленивый чизкейк с черникой в стаканах в холодильник на 1 час.
- Реклама
- из 9
При подаче украсьте листочками мяты.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Мороженое фламбе
Мороженое фламбе, у которого фламбируется не сироп, а само мороженое.
Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)
Нежнейший легкий десерт из ароматной сладкой клубники и творожка - вкусно и полезно!
Диетическое суфле из творога (ПП)
Блюда из творога, как по мне, - рай для худеющих и не только. Сытные, низкокалорийные, но при этом очень вкусные. Таков рецепт и этого диетического суфле. Идеальное блюдо на ужин или завтрак. Дополните подачу нежирными кисломолочными продуктами, свежими ягодами или фруктами и результат вас точно порадует!
Банановый сорбет
Вкусное и полезное лакомство как для детей, так и для взрослых.
Десерт с клубникой и чиа
Легкий и очень приятный на вкус десерт из свежей клубники с полезными семенами чиа!
Персиковый сорбет
Я совсем недавно открыла для себя сорбеты и была просто поражена - это настолько просто и настолько вкусно, да и польза вся на месте. В летнюю жару, когда из еды тянет только на мороженое, такие десерты - просто палочка-выручалочка. Персики лучше взять спелые, сочные и ароматные. А если они вдруг с ярко-выраженной кислинкой, лучше добавить чуть больше сахара. Листья мяты придадут освежающую нотку, однако слишком много мяты добавлять не нужно - может получиться горьковато.