Сироп из айвы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Айва - один из немногих фруктовых плодов, который не едят сырым. Зато в виде компотов, варенья, джема и конфитюра обладает замечательным вкусом. Не исключение в данном случае и сироп из айвы. Он имеет достаточно широкий спектр применения, как и другие сиропы: в коктейлях, в выпечке, с мороженым и другими десертами. Для приготовления сиропа лучше всего подойдут сочные, зрелые плоды, с насыщенным желтым цветом.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления сиропа из айвы.
- из 9
Айву помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. После нарежьте произвольными кусочками. Если кожица не горчит, то и чистить её не обязательно.
- из 9
Затем выложите нарезанную айву в кастрюлю с толстым дном.
- из 9
Насыпьте сахар.
- Реклама
- из 9
И залейте водой.
- из 9
Доведите до кипения, огонь убавьте и уваривайте айвовый сироп до загустения 40-45 минут.
- из 9
Готовый сироп из айвы процедите, охладите и перелейте в баночку. Храните в холодильнике 4-5 дней.
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Творожно-тыквенный десерт
Сочетание продуктов просто идеальное. Творог отлично сочетается и с бананом, и с тыквой. Корица придает неповторимую ароматную нотку. Я часто готовлю именно такие - быстрые, простые, доступные десерты - просто нет времени и желанию стоять полдня у плиты или духовки. А этот десерт не только вкусный, но и полезный, относится именно к таким - простым и быстрым в приготовлении. Попробуйте, если тыква и творог у вас в меню.
Пахлава с фисташками
Хрустящую и пропитанную пахлаву с фисташками вы легко можете приготовить и в домашних условиях. По желанию используйте тесто «Фило» или создайте вытяжное тесто сами по рецепту. Чтобы фисташки отлично измельчились, обязательно добавляйте сахарный песок - тогда они измельчатся в крошку и крупные кусочки орехов не будут попадаться. Во время варки сиропа добавляйте лимон - благодаря кислоте он не кристаллизуется, не окаменеет. Я варю прямо с дольками лимона, вы же можете просто выжать из четверти лимона сок. Пахлаве обязательно дайте остыть в сахарном сиропе примерно 1 час, чтобы она отлично пропиталась и внутри. Подавайте ее с горячим чаем, кофе и т.д.
Чиа пудинг тирамису
Хотите десерт без вреда для фигуры? Приготовьте пудинг тирамису на основе семян чиа. 5 ингредиентов, несколько минут на смешивание, и у вас нежнейшее, вкусное, полезное лакомство с кофейным вкусом. Приготовить чиа пудинг лучше вечером, чтобы утром можно было насладиться этим десертом.
Грушевый сироп
Этот сироп очень популярен у барменов. Он обладает приятным ароматом, светло-желтым цветом и густой консистенцией. Подойдет в качестве дополнения к мороженому и свежей выпечке.
Жареное киви
Если жареными лимонами мало кого можно удивить, то вот жареным киви точно удивите. Сочное, сладкое, да в целом интересное по текстуре киви будет отличным перекусом. Подать вы его сможете самостоятельно или в качестве бутерброда, на кусочке хлеба.
Сливовый сироп
Любой фруктовый или ягодный сироп имеет очень широкий спектр применения в кулинарии. И сливовый в данном случае не исключение. К тому же если вы его приготовите из сливы Угорки, то он будет иметь просто потрясающий, насыщенный цвет. Сироп вам пригодится для пропитки коржей торта или пирожного. С ним можно готовить кремы, соусы, подливы. И, наконец, просто добавлять в газированную воду.