Тыквенное пюре с творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это не только яркое, солнечное, радующее глаз блюдо, но и вкусный, полезный и питательный вариант завтрака, который не отнимет много времени на свое приготовление.»
Приготовление
- из 10
Собрать по списку продукты для приготовления тыквенного пюре с творогом.
- из 10
Тыкву можно взять свежую, но для такого варианта очень удобно использовать замороженную. Во втором случае овощ уже мягкий и времени на варку до полной готовности требуется гораздо меньше. Овощ почистить, нарезать на кубики, залить водой, поставить отвариваться до полной готовности.
- из 10
Готовность можно определить зубчиками вилки - вилка должна легко входить в мякоть тыквы.
- из 10
Отвар слить, овощ пюрировать погружным блендером или перекрутить в мясорубке. С творогом тоже следует поступить так же (пробить блендером), если он зерновой, или можно сразу приобрести пастообразный, мягкий продукт.
- Реклама
- из 10
Соединить немного остывшее тыквенное пюре с творогом. Добавить мед, влить молоко.
- из 10
Тщательно перемешать массу, чтобы она стала однородной и пышной, можно также взбить массу блендером или венчиком.
- из 10
Разложить пюре по пиалам, подать к столу. Такое лакомство вкусно как в теплом виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
- из 10
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
Нежнейший пудинг с тонкой ванильной ноткой. Похож на заварной крем. Пудинг вкусен как в теплом виде, так и остывшим. Если любите более густые десерты, добавьте немного больше крахмала. Крахмал лучше взять кукурузный. Именно кукурузный крахмал придает легкую нежную текстуру десерту.
Вареные яблоки
Вареные яблоки идеально подойдут в качестве гарнира к жареной или запеченной утке, гусю, курице, свинине. По желанию вы можете создать из них вкусный яблочный майонез, очистив мякоть от кожуры и семян. Можно просто подать на десерт, если вы придерживаетесь диеты, либо дополнить таким отварным фруктом детское питание - отварную яблочную мякоть можно добавить практически во все сладкие блюда, десерты, каши и т.д. Самое главное - вам не придется отмывать кастрюлю, как противень при запекании яблок. Достаточно проварить их 15-20 минут в кипятке и слегка остудить при подаче. Можно использовать различные пряности: кардамон, корицу, ванильный сахар и т.д.
Творожно-ягодное желе (кето)
Если вы на Кето питании и в поисках легкого десерта, то рекомендую попробовать этот. Нежнейшее творожно-ягодное суфле идеально подойдет к утреннему кофе.
Хурма сувид (су-вид)
Продолжаю готовить блюда, в том числе и десерты, по технологии су-вид. Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающей пасты из хурмы. Эта паста прекрасно сочетается с тостами к утреннему кофе. Паста будет прекрасным дополнением к любым молочным кашам. А еще ее можно добавлять в начинки сладких пирогов.
Яблоки сувид (су-вид)
Сегодня на десерт у меня яблоки су-вид. Я никогда себя не считала поклонницей запеченных яблок, поэтому готовила их нечасто. Но стоило мне попробовать яблоки, приготовленные по технологии сувид, и я «пропала». Вкус у них нереальный, хозяюшки, поверьте. Они получаются другими, не похожими на вкус запеченных яблок в духовке и в аэрогриле. И в духовке, и в аэрогриле яблоки получаются с менее ярким вкусом, нежели в су-вид. Су-вид совершенно по-другому раскрывает вкус этого десерта. Готовить методом сувид можно не только в сувиднице, но и в мультиварке, где можно выставить температуру 60-80 градусов.
Начинка с маком и изюмом
Предлагаю вам приготовить сочную начинку с маком и изюмом не только для блинов или булочек, но и для пирожных, тортов, караваев, для подачи с кашей или с тостами. Готовится она недолго, но обязательно нужно пропарить изюм и проварить мак. Мак можно проварить в молоке - так начинка приобретет легкую сливочность во вкусе. Я добавляю лимонный сок - он нивелирует лишнюю сладость и добавляет кислинку. Хранить начинку можно 2-3 дня в холодильнике. Наносить на тесто можно и в теплом виде.