Вареные яблоки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вареные яблоки идеально подойдут в качестве гарнира к жареной или запеченной утке, гусю, курице, свинине. По желанию вы можете создать из них вкусный яблочный майонез, очистив мякоть от кожуры и семян. Можно просто подать на десерт, если вы придерживаетесь диеты, либо дополнить таким отварным фруктом детское питание - отварную яблочную мякоть можно добавить практически во все сладкие блюда, десерты, каши и т.д. Самое главное - вам не придется отмывать кастрюлю, как противень при запекании яблок. Достаточно проварить их 15-20 минут в кипятке и слегка остудить при подаче. Можно использовать различные пряности: кардамон, корицу, ванильный сахар и т.д.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления вареных яблок - перед вами!
Я приобрела яблоки сорта «Гала» - они в меру сладкие, с легкой кислинкой. Если же вы будете подавать отварные яблоки к мясу или птице, лучше использовать зеленые или желтые яблоки - в них кислинки чуть больше.
- из 6
Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в кастрюлю, казан. Можно вскипятить сразу же в кастрюле - закладывать фрукты нужно именно в кипяток. Выкладывая в холодную воду, тем самым вы увеличиваете время варки на 10 минут.
- из 6
Яблоки промойте в воде, добавьте в емкость. Если они крупные, то лучше добавить 3 шт., чтобы они полностью были в жидкости.
- из 6
Накройте емкость крышкой и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего либо умеренного. Варите примерно 12-15 минут. Показателем того, что фрукты отлично сварились и изнутри, будет лопнувшая кожура. Только имейте в виду, что выключать нагрев нужно сразу же, как яблоки лопнут, чтобы они не разварились полностью.
- Реклама
- из 6
Выложите вареные яблоки на тарелку и дайте слегка остыть, а затем подавайте к столу, дополняйте ими другие блюда и т.д.
- из 6
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
Нежнейший пудинг с тонкой ванильной ноткой. Похож на заварной крем. Пудинг вкусен как в теплом виде, так и остывшим. Если любите более густые десерты, добавьте немного больше крахмала. Крахмал лучше взять кукурузный. Именно кукурузный крахмал придает легкую нежную текстуру десерту.
Тыквенное пюре с творогом
Это не только яркое, солнечное, радующее глаз блюдо, но и вкусный, полезный и питательный вариант завтрака, который не отнимет много времени на свое приготовление.
Зефир из тыквы
В домашних условиях можно приготовить тыквенный зефир. Зефир готовим из тыквенного пюре, отсаживаем массу через фигурную насадку. Зефир оставить для стабилизации при комнатной температуре на 5-7 часов. Готовый зефир присыпать крахмалом и подать к чаю. Зефир из тыквы получается очень нежный, воздушный и ароматный.
Творожно-ягодное желе (кето)
Если вы на Кето питании и в поисках легкого десерта, то рекомендую попробовать этот. Нежнейшее творожно-ягодное суфле идеально подойдет к утреннему кофе.
Хурма сувид (су-вид)
Продолжаю готовить блюда, в том числе и десерты, по технологии су-вид. Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающей пасты из хурмы. Эта паста прекрасно сочетается с тостами к утреннему кофе. Паста будет прекрасным дополнением к любым молочным кашам. А еще ее можно добавлять в начинки сладких пирогов.
Биточки из тыквы
Аналог овощных котлет в форме небольших круглых плотных лепешечек, которые можно приготовить в качестве десерта, а также как основное несладкое блюдо. Их можно пожарить на сковороде либо запечь в духовке, второй вариант сделает лакомство еще полезнее.