Тыквенный мусс с манкой и апельсином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежный, сладкий, вкусный, десерт из тыквы с апельсином. Делается мусс на основе манной каши. Подавать мусс нужно охлажденным. По желанию можно добавить корицу, имбирь, мускатный орех. Такой яркий десерт, без сомнения, привлекает внимание. Готовим?»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления тыквенного мусса. Тыкву и апельсин вымойте. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Апельсин очистите от кожуры.
- из 13
Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Апельсин разделите на дольки, уберите белые пленки и косточки. Положите нарезанные продукты в кастрюлю, влейте воду, чтобы только чуть прикрыла продукты, и поставьте на огонь.
- из 13
Проварите до мягкости тыквы. Если жидкости в кастрюле много, слейте ее.
- из 13
Пробейте мягкую тыкву и апельсин погружным блендером до пюре.
- Реклама
- из 13
Всыпьте в сотейник сахар, влейте воду, перемешайте. Поставьте на огонь.
- из 13
В закипающую воду всыпьте манную крупу, перемешайте.
- из 13
Постоянно перемешивая, доведите кашу до кипения, сделайте огонь тихим и варите 5-6 минут.
- из 13
Влейте тыквенно-апельсиновое пюре в манную кашу. Перемешайте, проварите 2-3 минуты на среднем огне. При этом постоянно перемешивайте массу.
- Реклама
- из 13
Взбейте кашу с пюре в течение 5-6 минут электрическим венчиком. Во время взбивания масса станет воздушной, легкой, слегка посветлеет и увеличится в объеме.
- из 13
Сразу же разлейте тыквенный мусс с манкой и апельсином в стаканчики, креманки и поставьте в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
- из 13
Приятного аппетита!
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Цукаты из свеклы
Простое в приготовлении лакомство, которое не так популярно, как фруктовые цукаты, и напрасно, потому что вкус у него весьма интересный. Такая вкусняшка хорошо утоляет голод, но при этом содержит мало калорий. Для любителей цитрусовых в процессе приготовления можно задействовать апельсин, используя его сок и цедру при варке свеклы.
Чиа пудинг тирамису
Хотите десерт без вреда для фигуры? Приготовьте пудинг тирамису на основе семян чиа. 5 ингредиентов, несколько минут на смешивание, и у вас нежнейшее, вкусное, полезное лакомство с кофейным вкусом. Приготовить чиа пудинг лучше вечером, чтобы утром можно было насладиться этим десертом.
Пахлава с фисташками
Хрустящую и пропитанную пахлаву с фисташками вы легко можете приготовить и в домашних условиях. По желанию используйте тесто «Фило» или создайте вытяжное тесто сами по рецепту. Чтобы фисташки отлично измельчились, обязательно добавляйте сахарный песок - тогда они измельчатся в крошку и крупные кусочки орехов не будут попадаться. Во время варки сиропа добавляйте лимон - благодаря кислоте он не кристаллизуется, не окаменеет. Я варю прямо с дольками лимона, вы же можете просто выжать из четверти лимона сок. Пахлаве обязательно дайте остыть в сахарном сиропе примерно 1 час, чтобы она отлично пропиталась и внутри. Подавайте ее с горячим чаем, кофе и т.д.
Цукаты из черноплодной рябины
Отличное лакомство для чая или кофе. Также такие цукаты можно использовать для выпечки кексов, манников, штруделя или для приготовления иных десертов.
Творожно-тыквенный десерт
Сочетание продуктов просто идеальное. Творог отлично сочетается и с бананом, и с тыквой. Корица придает неповторимую ароматную нотку. Я часто готовлю именно такие - быстрые, простые, доступные десерты - просто нет времени и желанию стоять полдня у плиты или духовки. А этот десерт не только вкусный, но и полезный, относится именно к таким - простым и быстрым в приготовлении. Попробуйте, если тыква и творог у вас в меню.
Сироп из айвы
Айва - один из немногих фруктовых плодов, который не едят сырым. Зато в виде компотов, варенья, джема и конфитюра обладает замечательным вкусом. Не исключение в данном случае и сироп из айвы. Он имеет достаточно широкий спектр применения, как и другие сиропы: в коктейлях, в выпечке, с мороженым и другими десертами. Для приготовления сиропа лучше всего подойдут сочные, зрелые плоды, с насыщенным желтым цветом.