Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вы точно останетесь довольны выпечкой, которая имеет едва уловимый запах и вкус свежего банана.»
Приготовление
- из 7
Существует великое множество рецептов приготовления хлеба. Хочу предложить вам вот такой - порционный банановый хлеб на сухих дрожжах. В рецепте используется молоко, которое вполне можно заменить на воду или сыворотку, сухие дрожжи также заменяемы на обычные: их надо в три раза больше заявленного в рецепте.
Хлеб выходит сытным, вкусным. И пусть вас не пугает название - это не сладкие булочки! Хлеб имеет легкий, едва уловимый аромат банана. Такой хлеб можно есть с первыми блюдами, а можно и с вареньем, что тоже очень вкусно!
На фото вы видите 2 банана, не обращайте на это внимание, потому как бананы у меня очень маленькие!!!
Для приготовления порционного бананового хлеба на сухих дрожжах подготовим продукты по списку.
- из 7
Муку смешиваем с дрожжами, солью и сахаром.
Добавим теплое молоко и размятую вилкой мякоть банана.
- из 7
Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам.
Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
- из 7
Так выглядит тесто спустя отведенное время.
- Реклама
- из 7
Обминаем его и формируем булочки. Часть я выложила в форму для маффинов, а часть - просто на противень.
Накроем полотенцем и дадим отдохнуть минут 20-30. За это время заготовки слегка подрастут в размерах.
Смазываем каждую заготовку яичным желтком, смешанным с молоком.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
- из 7
Готовый порционный хлеб сразу же выкладываем на решетку.
В таком виде даем остыть полностью!
- из 7
Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах готов.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Заварной хлеб
Нежный, ароматный хлеб с пористым и пушистым мякишем. В этот раз испечём заварной хлеб в духовке.
Цельнозерновой хлеб в мультиварке
Сытный, вкусный домашний хлеб из цельнозерновой муки приготовим в мультиварке! Попробуйте один раз, и больше не пойдете в магазин за хлебом! Приготовление хлеба в домашних условиях всегда пугает, так было и со мной... До тех пор, пока не осознала, что только домашний хлеб получится самым полезным, самым вкусным и самым надежным! Тем более, в магазине или хотя бы в пекарне хороший хлеб сейчас, оказывается, - большая редкость. Ржаной хлеб встретить на прилавках гораздо проще, чем хлеб из цельнозерновой муки, а потому я приобрела последнюю и решила провести эксперимент, приготовив свой домашний хлебушек, да ещё к тому же и в мультиварке. Оказалось, ничего сложного нет. Нужна только внимательность и вера в удачу:)
Ситный хлеб на ночной опаре
Ситный хлеб на ночной опаре непременно станет частым гостем на вашем столе!
Армянский хлеб (Матнакаш)
Домашний рецепт приготовления армянского хрустящего матнакаша. Хлеб похож на толстый лаваш. Готовится в духовке.
Заливной хлеб
Заливной хлеб готовится очень просто, а результат удивит многих.
Хлеб из зеленой гречки
Хлеб из зеленой гречки без глютена на естественных "дрожжах".