Перцы, фаршированные сыром и творогом, в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
На праздничный стол, в том числе новогодний, можно приготовить фаршированный перец. Но не с традиционной начинкой из риса и мясного фарша, а с пикантной, из творога, сыра и овощей. Это блюдо можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Перец можно нафаршировать заранее, а перед приходом гостей поставить в духовку.
Подготовим необходимые продукты.
- из 7
Мелко нарезать маслины, помидоры и чеснок.
- из 7
Добавить овощи к творогу, посолить и поперчить по вкусу, посыпать итальянскими травами, перемешать.
- из 7
Перец разрезать на 2 части, удалить семена и сердцевину. Выложить половину творожного фарша в половинки перца.
- Реклама
- из 7
Сверху раскрошить сыр с голубой плесенью.
- из 7
Выложить оставшуюся часть творожной начинки, сбрызнуть оливковым маслом.
- из 7
Запекать фаршированный перец 20-30 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.
Похожие рецепты
Все рецепты: Фаршированный перец →
Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
Такое блюдо, как фаршированные перцы не нуждается в представлении. Оно пришло в русскую кухню из болгарской, молдавской, румынской, азербайджанской национальных кухонь и уже стало родным. С появлением мультиварки, приготовление сладких перцев, фаршированных мясом и рисом, стало еще проще.
Перец, фаршированный свининой и пастой орзо
Многие любят перец, фаршированный мясом и рисом. Я предлагаю заменить рис на пасту орзо - она по своей форме напоминает рисинки, поэтому внешний вид начинки в перцах будет очень похож на всем привычную начинку из фарша и риса, а вот на вкус такой перец будет абсолютно другим, он приобретёт новый акцент. Что уж сказать, оригинальный перчик получается - это отличный вариант, чтобы разнообразить любимое блюдо:)
Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке
Уверена, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт фаршированных перцев. Я чаще всего готовлю перцы по кето рецепту, вместо риса добавляю кабачок. Получается сытно, вкусно, ну и без лишних углеводов. В дни поста приходится немного импровизировать, и если хочется вкусно и сытно накормить семью, то за основу беру крупы и грибы. Крупы подойдут любые: рис, киноа, булгур или гречка. Сегодня на обед у меня постные фаршированные перцы с грибами и гречкой в мультиварке.
Фаршированный перец сувид (су-вид)
Этот рецепт можно назвать экспериментальным. Забегая вперед, хочу сказать, готовить фаршированный перец методом су-вид значительно дольше, чем можно приготовить его на плите. Обычным способом готовка займет у вас час времени, а здесь больше, поэтому подойдет не всем. Мне же было интересно, какой по вкусу получится фаршированный перец су-вид, поэтому время меня не смутило. Готовятся перцы 4 часа при температуре 70 градусов.