Пюре из репы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт нежнейшего пюре, приготовленного из репы.»
Приготовление
- из 9
Пюре из репы - необычный, но очень вкусный гарнир, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Оно получается невероятно нежным, только нужно использовать качественное сливочное масло и горячее молоко.
Готовить такое пюре одно удовольствие, ведь данный корнеплод намного больше чем картофельные клубни, поэтому времени на подготовку (очищение от кожуры) понадобится немного.
Итак, начнём!
Для приготовления пюре из репы подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 9
Корнеплод помойте и очистите от кожуры.
- из 9
Затем нарежьте кубиками средней величины.
- из 9
Переложите репу в варочную ёмкость и залейте чистой фильтрованной водой. Отправьте кастрюлю на огонь.
- Реклама
- из 9
Доведите жидкость до кипения. Снимите образовавшуюся пену и добавьте по вкусу соль. Варите репу на небольшом огне до мягкости, около 15-20 минут.
- из 9
Затем слейте с кастрюли воду, а репу превратите в однородную массу с помощью толкушки.
- из 9
Нагрейте молоко и вместе со сливочным маслом добавьте в пюре.
- из 9
Снова тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 9
Вот и всё, очень вкусное, нежное пюре из репы готово. Подавайте его в горячем виде в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Рассыпчатый рис в микроволновке
Рассыпчатый рис из микроволновки хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Томатный булгур
Нежная крупа в сочетании с ярким вкусом сочных помидоров и томатной пасты. Отличный гарнир либо вегетарианское блюдо. Готовим менее часа.
Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
Отличный сытный гарнир из овощей - картофеля и баклажанов!
Жареная свекла
В этом году мама вырастила много свеклы - она невероятно сладкая, яркая и очень вкусная. Какой сорт - не скажу, так как мама сама не помнит. В нашей семье все без исключения любят свеклу и все блюда с ней - винегрет, селедка под шубой и т.п. у нас не только на праздники, но и в будни иногда готовлю. На днях решила приготовить гарнир из свеклы: обычно я ее тушу, но на сей раз решила обжарить в масле - очень вкусный гарнир к мясу, да и без всего очень вкусно, хоть в горячем, хоть в холодном виде. Единственное, не могу точно сказать, как быстро приготовится магазинная свекла. Наверное, время приготовления зависит от сорта, возможно, придется слегка потушить в небольшом количестве воды.
Рис с лимоном на сковороде
Очень вкусный гарнир из риса с лимонным вкусом и куркумой. Хорошее дополнение к мясным блюдам, особенно из курицы и индейки.