Гречка с капустой и мясом

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   У меня уже был похожий рецепт, только в нем не было мяса. Так как мое семейство - мясоеды еще те, то, по сути, им эти капуста с гречкой - что шло, что ехало. Поэтому я решила добавить мясо, которое предварительно обжарила. И вот уже постное блюдо заиграло новыми не постными красками)))

   У меня была свинина, но можете взять любое мясо, даже курицу. Мясо можно обжарить с луком и чесноком, но мне все же больше нравится, когда обжаренные лук и чеснок добавляются в конце приготовления - так ароматнее выходит.

   Безусловно, количество ингредиентов - это не истина в последней инстанции, это не тесто, где количество муки, яиц и масла строго дозировано, иначе не получится ничего. Тут вы вольны класть продуктов столько, сколько посчитаете нужным.

   Для приготовления гречки с капустой и мясом подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Мясо нарежьте произвольно и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

   Я жарю, а потом доливаю воду и тушу.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте промытую гречку и воду.

   Добавьте соль и перец.

   
4. 4

   из 6 Готово

   На воду выложите нарезанную произвольно капусту.

   Накройте крышкой и тушите на среднем нагреве до полного испарения воды.

   Пока готовится блюдо, нарежьте лук полукольцами, чеснок - мелко. Обжарьте все до желаемого состояния.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Как только воды в казане не станет, снимите его с плиты.

   Добавьте обжаренные овощи. Перемешайте.

   Гречка с капустой и мясом готова.

   Подавайте тут же.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятного аппетита!