Гречка с курицей и овощами в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Гречка с курицей и овощами в мультиварке - это супер блюдо! Иначе и не скажешь. Полноценный и питательный обед/ужин для всей семьи. А ещё очень правильный и полезный. В общем, сплошные «П». Тут вам и гречневая крупа в качестве углеводов, и диетическое белковое куриное филе, и море различных овощей с зеленью. Всё нужное для организма в одной тарелке. Не чудо ли? Сама в восторге от этого кушанья! Да ещё половину работы за вас мультиварка сделает. Остаётся только подготовить и нарезать ингредиенты. А потребуется нам следующее.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Куриное филе промываем и нарезаем на кусочки среднего размера, такие, чтобы они не затерялись в овощах, а наоборот, выделялись в блюде.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Подготовим овощи. Лук очищаем и режем крупным кубиком. Чеснок измельчаем ножом, то же повторяем со жгучим перцем. Морковку очищаем и режем кружочками.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Баклажан промываем и нарезаем крупным кубиком, не очищая и не замачивая. Болгарский перец нарежем также крупно.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Помидор - аналогично. Шкурку по желанию можно удалить, сделав надрез на попке и залив помидор кипятком.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Кусочки курицы сразу после нарезки закидываем в мультиварку (у меня - режим «Выпечка», используйте самый мощный и быстро разогревающий чашу). Тушим до выпаривания всей образовавшейся жидкости. Это займет от 10 до 25 минут, в зависимости от мультиварки и самого филе.

   
8. 7

   из 12 Готово

   После чего добавьте к курице растительное масло и первую партию овощей: лук, морковь, перец жгучий и чеснок. Всыпьте приправу по вкусу. Посолите, если в используемой приправе отсутствует соль. Перемешайте и потушите вместе 5 минут.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Затем добавьте баклажан и болгарский перец. Снова перемешайте и немного прогрейте вместе.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Тем временем промойте гречку и закиньте её следом. Добавьте помидор, влейте горячую воду. Перемешайте и оставьте блюдо готовиться в режиме «Каша» до сигнала мультиварки (15-25 минут).

    
12. 10

    из 12 Готово

    За это время гречка впитает всю жидкость, а овощи приготовятся.

    
13. 11

    из 12 Готово

    В готовое блюдо добавьте рубленую свежую зелень.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Гречка с курицей и овощами в мультиварке готова! Подавайте к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!