Пшенная каша с дыней на молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы сделать пшенную кашу на молоке еще вкуснее, приготовьте ее с дыней! Удивлены?! А вы попробуйте и не пожалеете. Особенно этому блюду на завтрак будут рады дети - они обожают такие сладкие кулинарные эксперименты. Выбирайте ароматную и сочную дыню, чтобы она отдала каше свой вкус. Чтобы каша получилась сочной, жидкости должно быть чуть больше нормы. И обязательно промывайте пшено несколько раз в воде, так оно не будет горчить!»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления пшенной каши с дыней на молоке - перед вами.
- из 7
Пшено пересыпьте в глубокую емкость и влейте воду. Тщательно промойте и слейте жидкость. Снова залейте водой, и так 3-4 раза, чтобы вымыть крахмал из крупы. Если не проделать эти манипуляции, то каша может горчить.
- из 7
Пересыпьте крупу в ковш или казан. Ломтики дыни очистите от кожуры и нарежьте мякоть кубиками или ломтиками. Добавьте в емкость.
- из 7
Всыпьте соль и сахар. По желанию можно всыпать еще немного ванильного сахара или другой ароматизатор, не перебивающий вкус дыни.
- Реклама
- из 7
Влейте молоко любой жирности и любого вида и аккуратно перемешайте. Можно готовить кашу как на кокосовом молоке, так и на козьем, коровьем и т.д. Поместите емкость на плиту и включите нагрев.
- из 7
Доведите содержимое емкости до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Отварите все примерно 15 минут на минимальном нагреве. Время от времени помешивайте кашу, чтобы она не подгорела. Затем накройте емкость крышкой, выключите нагрев и дайте каше пропариться примерно 5 минут.
- из 7
Пшенная каша с дыней на молоке готова. Выложите ее в глубокую тарелку или пиалу и подайте к столу теплой со сливочным маслом или сметаной, вареньем или сладким сиропом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Кукурузная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)
При наличии мультиварки-скороварки готовить кашу на завтрак можно очень быстро и без хлопот. Под давлением каша готовится не дольше 10-15 минут, что очень выручает в утреннем цейтноте.
Рисовая каша с дыней
Рисовую кашу с дыней можно приготовить семье на завтрак, полдник и даже ужин. Дыня сделает кашу сочной и ароматной, только старайтесь ее не переварить, чтобы в готовом блюде она осталась кусочками. Для большей сладости можно полить кашу жидким медом, фруктово-ягодным сиропом или предложить к ней любимое варенье.
Овсяная каша с дыней
Простая и вкусная овсяная каша с великолепным дынным ароматом и вкусом. Варить кашу будем на воде, а в конце сдобрим кашку маслом. Важно отметить, что дыня после добавления в кашу становится несладкой (нейтральной по вкусу). Она весь свой аромат и вкус отдаёт каше.
Каша из булгура с тыквой (на молоке)
Для многих привычная каша с тыквой - с использованием пшена, я же предлагаю сделать вкусную кашу на молоке с булгуром. Кашка так понравилась, что готовила я её подряд три раза. Преимущество булгура в том, что он не разваривается так сильно, как другие крупы, и его структура здесь "читается" хорошо. Кашу можно готовить в кастрюле или в мультиварке. В каше очень важно соблюсти баланс соли и сахара - по мне, то количество, что указано в рецепте - в самый раз, но может, кто-то любит и более сладкую, пробуйте на свой вкус. Превосходный и полезный завтрак, пробуйте и вы!
Рисовая каша в молоковарке (на молоке)
Кастрюля-молоковарка специально создана для кипячения молока и варки каш. Она имеет двойные стенки, между которыми заливается вода. В процессе приготовления вода между стенками кипит, за счет чего каша варится на водяной бане. При таком способе приготовления каша не пригорает и не убегает.
Овсяная каша с медом (на воде)
Варим на завтрак овсяную кашу на воде, для вкуса не лишним будет добавить мед и сливочное масло. Мед придаст сладость и тонкий аромат, а масло - нежный сливочный вкус. Подавать такой завтрак можно с любыми ягодами, у меня - клюква. Крайне простой рецепт порадует вас и вашу семью.