Каши: рецепты из разных круп

76 рецептов · страница 1 из 4

Сортировка:

Царская каша (из перловки)

Царская (или Петровская) каша представляет собой довольно простое блюдо российской кухни с минимальным количеством ингредиентов. Как гласит предание, именно такую пищу в повседневной жизни предпочитал император Петр I: натуральную, простую, сытную и здоровую, дающую силу и энергию для его разнообразной физической и иной работы. Царскую кашу из перловки готовили в три этапа: сначала крупу замачивали до разбухания, затем немного проваривали в молоке на плите и уж потом заправляли солью, медом и отправляли в печь. Каша получалась похожей на сочный, сытный пирог. В нее добавляли топленое сливочное масло и подавали на царский стол.

Валентина

Сложно

8ч 20м

5.0

1668

Перловая каша на молоке в микроволновке

В микроволновке можно быстро приготовить любую кашу, в том числе перловую. Крупу лучше предварительно замочить в воде на несколько часов, удобнее это сделать на ночь. Утром крупу промыть и приготовить на завтрак перловую кашу на молоке.

Валентина

Сложно

10ч 25м

5.0

1660

Полба с грибами

Домашний рецепт приготовления полбы с грибами. Полба варится в кастрюле. Грибы поджариваются отдельно в сковороде. Далее мы их соединяем.

Валентина

Средне

1ч 30м

5.0

1646

Пшенная каша с мясом

Пшенная каша с мясом - вкусная альтернатива молочной каше.

Валентина

Сложно

2ч

5.0

1635

Перловая каша на молоке

Нежнейшая структура молочной перловой каши вас удивит! Такая сливочная и такая вкусная каша на завтрак для всей семьи!

Валентина

Сложно

18ч 40м

5.0

1596

Рисовая каша с тыквой в мультиварке Редмонд

Рецепт очень вкусной молочной рисовой каши с тыквой будет очень кстати поклонникам мультиварки. Это гораздо более удобный способ приготовления, чем классический в кастрюле на плите, ведь вам совсем не понадобится стоять над мультикастрюлей и мешать ложкой кашу, чтобы она не пригорела и не убежала - правильно подобранный режим прекрасно справится с процессом. Тыквенная каша с рисом в мультиварке редмонд получается идеально запаренной, хорошо разваренной и необыкновенно вкусной.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.7

1548

Пшенник

Предлагаю приготовить одно из самых любимых блюд нашей семьи – «Пшенник». Раньше его готовили в русской печи. Для аромата я добавляю еще ванилин. Молоко лучше использовать с большим процентом жирности. Важно не пересушить пшенник, чтобы он оставался чуть влажным. Подавать это блюдо можно со сметаной, растопленным сливочным маслом, сгущенным молоком с сахаром, и т.д. Пшенник можно дополнить фруктами или ягодами.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.8

1512

Пшеничная каша на молоке и воде в мультиварке

Пшеничную кашу можно варить несладкую или сладкую. Можно варить на воде, а можно на молоке. Но даже если брать не сладкий вариант, лично мне нравиться готовить её с добавлением молока. Пшеничная каша с молоком имеет более нежный вкус, особенно если она приготовлена в мультиварке.

Валентина

Сложно

2ч

4.8

1491

Пшённая каша на молоке и воде

Пшённая каша на молоке и воде - наша самая любимая. Пропорции для её приготовления знает даже ребёнок.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.9

1483

Гороховая каша с пшеном

В советские времена мой муж учился в военном училище. И курсантам часто готовили такую кашу. Ведь не зря горохово-пшенную кашу называют солдатской. Из самых простых и дешевых круп получается сытная и вкусная каша, которую можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.7

1465

Кунжутная каша

Кунжутная каша - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Учитывая, что весь процесс приготовления происходит без термической обработки, семена кунжута полностью сохраняют свои свойства. Подавать такую кашу лучше всего на завтрак, она надолго насыщает организм. К тому же готовится она моментально, если с вечера замочить семена.

Валентина

Сложно

12ч 10м

5.0

1456

Постное гороховое пюре со специями

Пюре из колотого гороха с добавлением имбиря, куркумы и паприки, сделает банальную гороховую кашу вкусной и с восточным акцентом.

Валентина

Сложно

11ч

5.0

1446

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо - идеальное яство для семейной трапезы.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.8

1442

Рисовая каша с изюмом в духовке (на молоке)

Предлагаю приготовить очень вкусную молочную рисовую кашу в духовке. Можно приготовить её в жаропрочной посуде, я буду готовить в глиняных горшочках. Преимущества этого способа - в том, что крупа запаривается просто идеально и в процессе приготовления ингредиенты мешать ложкой не понадобится. Небольшим минусом будет то, что на газу молочная рисовая каша по времени варится меньше, чем в духовом шкафу.

Валентина

Средне

1ч 5м

5.0

1392

Фаршированная тыква с рисом и сухофруктами

Фаршируем тыкву пряным рисом с изюмом, курагой, черносливом и орехами. Напоминает хапаму - армянское блюдо. Своеобразный сладкий плов-каша.

Валентина

Сложно

3ч

5.0

1372

Молочная перловая каша в мультиварке

Приготовленная в мультиварке перловка на молоке разнообразит детский и взрослый рационы.

Валентина

Сложно

13ч 50м

4.8

1350

Перловка с сыром

Чтобы подать перловку сочной и вкусной, рекомендую приготовить ее с сыром! Такое блюдо с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Обычно перловая каша суховата на вкус и требует дополнительно соуса, салата и т.д. Но не в этот раз - заправленная сыром и маслом, каша получится вязкой и аппетитной. Помните, что крупу желательно замочить заранее, хотя бы за полчаса, чтобы уменьшить время её варки. В целом каша готовится 45-60 минут, но благодаря замачиванию приготовление сократится до 40 минут. Можно добавить различные пряности и приправы, специи по вкусу.

Валентина

Средне

1ч 20м

5.0

1347