Лимонно-имбирный кекс
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кекс - самая простая домашняя выпечка, которая получается у всех. И все-таки это не делает кексы менее вкусными, чем пироги, рулеты и пирожки. Сегодня я хочу предложить необыкновенно вкусный и ароматный кекс с лимоном и имбирём.»
Приготовление
- из 13
Соберите все ингредиенты для приготовления лимонно-имбирного кекса.
- из 13
В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар.
- из 13
Миксером или венчиком взбейте масло с сахаром.
- из 13
По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая. Получится густая, пышная масса.
- Реклама
- из 13
Выложите сметану и соду, перемешайте.
- из 13
Натрите цедру с одного лимона. Очистите корень имбиря, натрите на терке.
- из 13
Выжмите сок из одного лимона.
- из 13
Налейте лимонный сок в миску с тестом и перемешайте.
- Реклама
- из 13
Постепенно насыпьте муку.
- из 13
Аккуратно перемешайте тесто.
- из 13
Форму для кексов застелите пергаментом и выложите в неё тесто.
- из 13
Выпекайте лимонно-имбирный кекс в духовке, заранее разогретой до 160-165 градусов, 55-60 минут.
- Реклама
- из 13
Достаньте кекс из духовки, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Маффины с курицей и грибами
Нежные и влажные маффины, в них почти нет теста, а много сочной и ароматной начинки. Будет эта выпечка сытным завтраком или питательным перекусом - решать вам. Курицу для рецепта можно взять как отварную, так и копчёную - какая есть. Так же и с грибами, не стоит акцентировать внимание на покупных грибах - если есть лесные грибочки, с ними тоже получится замечательно.
Овощные кексы в духовке
Готовим очень сытные и вкусные овощные кексы. Такие кексы можно взять с собой в дорогу или на работу в качестве перекуса - это очень удобно! Сначала измельчим все овощи и обжарим их до мягкости, затем соединим эти овощи с остальными ингредиентами, перемешаем, разложим по формочкам и испечем в духовке.
Кексы на кефире со сгущенкой
Простейшие кексы из обычных ингредиентов. Они очень мягкие, воздушные, с молочно-шоколадным вкусом. Можно выпекать "пустыми" или с какой-нибудь начинкой (шоколад, ягода, карамель, орехи), или же наполнить кексы после выпечки, например, вареньем, джемом или ганашем. Мои сыновья любят без всего, может если только с кремом сверху, поэтому я просто посыпала кексы сахарной пудрой. С молоком "улетели" в считанные минуты)).
Кекс из тыквы с орехами
Если вам захотелось домашней выпечки или неожиданно должны прийти гости, нет ничего лучше и проще, чем испечь кекс. Предлагаю его приготовить с тыквой и грецкими орехами. Кекс получается в меру влажным, очень нежным, ароматным и вкусным. При этом не очень жирным и полезным.
Кексы с малиновым вареньем в духовке
Кексы с домашним малиновым вареньем - это чудесная домашняя выпечка, которая молниеносно соберет всех домочадцев за кухонным столом. Кексы получаются мягкими и в меру сладкими. Хороши они как с чаем, так и с холодным молоком.
Мраморный кекс на кефире
Кекс на кефире - это, пожалуй, самая простая, домашняя, уютная выпечка. Кекс хорош тем, что делается из самых доступных продуктов и довольно просто, а получается очень вкусным и красивым.