Маффины с курицей и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежные и влажные маффины, в них почти нет теста, а много сочной и ароматной начинки. Будет эта выпечка сытным завтраком или питательным перекусом - решать вам. Курицу для рецепта можно взять как отварную, так и копчёную - какая есть. Так же и с грибами, не стоит акцентировать внимание на покупных грибах - если есть лесные грибочки, с ними тоже получится замечательно.»
Приготовление
- из 13
Маффины с курицей и грибами будем готовить с такими ингредиентами.
Курицу заранее отварить до готовности.
- из 13
Лук и грибы мелко нарезать.
- из 13
Обжарить на растительном масле.
- из 13
Курицу мелко нарезать.
- Реклама
- из 13
Соединить яйцо, сметану и масло, добавить соль и сахар.
- из 13
Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать до однородности.
- из 13
В тесто добавить грибы с луком, курицу и натёртый сыр.
- Реклама
- из 13
Перемешать.
- из 13
Разложить тесто в форму (или формы) для кексов.
Силиконовые формы я не смазываю маслом.
- из 13
Выпекать закусочные кексы до румяного состояния (температура - 180 градусов). У меня ушло 18 минут.
- из 13
Маффины с курицей и грибами сразу вынуть из формы на решётку. Слегка остынут и можно пробовать).
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Лимонно-имбирный кекс
Кекс - самая простая домашняя выпечка, которая получается у всех. И все-таки это не делает кексы менее вкусными, чем пироги, рулеты и пирожки. Сегодня я хочу предложить необыкновенно вкусный и ароматный кекс с лимоном и имбирём.
Овощные кексы в духовке
Готовим очень сытные и вкусные овощные кексы. Такие кексы можно взять с собой в дорогу или на работу в качестве перекуса - это очень удобно! Сначала измельчим все овощи и обжарим их до мягкости, затем соединим эти овощи с остальными ингредиентами, перемешаем, разложим по формочкам и испечем в духовке.
Кексы на кефире со сгущенкой
Простейшие кексы из обычных ингредиентов. Они очень мягкие, воздушные, с молочно-шоколадным вкусом. Можно выпекать "пустыми" или с какой-нибудь начинкой (шоколад, ягода, карамель, орехи), или же наполнить кексы после выпечки, например, вареньем, джемом или ганашем. Мои сыновья любят без всего, может если только с кремом сверху, поэтому я просто посыпала кексы сахарной пудрой. С молоком "улетели" в считанные минуты)).
Кекс из тыквы с орехами
Если вам захотелось домашней выпечки или неожиданно должны прийти гости, нет ничего лучше и проще, чем испечь кекс. Предлагаю его приготовить с тыквой и грецкими орехами. Кекс получается в меру влажным, очень нежным, ароматным и вкусным. При этом не очень жирным и полезным.
Кексы с малиновым вареньем в духовке
Кексы с домашним малиновым вареньем - это чудесная домашняя выпечка, которая молниеносно соберет всех домочадцев за кухонным столом. Кексы получаются мягкими и в меру сладкими. Хороши они как с чаем, так и с холодным молоком.
Мраморный кекс на кефире
Кекс на кефире - это, пожалуй, самая простая, домашняя, уютная выпечка. Кекс хорош тем, что делается из самых доступных продуктов и довольно просто, а получается очень вкусным и красивым.