Шоколадно-кокосовый постный кекс
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Известно, что шоколад поднимает настроение и в дни поста не повод от него отказаться. Допускается употребление горького шоколада, а также постной выпечки с шоколадом. Сегодня я хочу поделиться с Вами потрясающим рецептом постного шоколадно-кокосового кекса, он настолько нежный, насыщенно-шоколадный и с легким ароматом кокоса, что обязательно доставит Вам удовольствие!
Подготовим необходимые продукты.
- из 9
Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску. Муку я использовала рисовую, Вы можете взять пшеничную.
- из 9
Добавить сахар, перемешать.
- из 9
Кокосовое молоко немного нагреть, добавить в миску. Перемешать массу до однородности, не взбивать!
- Реклама
- из 9
Переложить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять.
- из 9
Посыпать тесто шоколадными каплями.
- из 9
Выпекать кекс 35-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Затем кекс достать, растаявший шоколад размазать ложкой.
- из 9
Посыпать горячий кекс кокосовой стружкой.
- Реклама
- из 9
Вкусный, ароматный шоколадно-кокосовый кекс остудить и нарезать на порции.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Мраморные кексы на сгущённом молоке
Простой рецепт шикарных мраморных кексиков, запеченных в силиконовых формочках, в духовках.
Кексы с ягодами
Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины, на сайте есть статья о различиях и особенностях теста для этих двух видов выпечки, смотрите тут. Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой одни из моих любимых. Хотя... кексы и маффины - это вообще моя слабость: готовить их быстро и просто, а разнообразие безгранично!
Закусочные маффины с семгой
К первым блюдам я часто люблю подавать закусочные маффины - с сыром, овощами, ветчиной, рыбой. С удовольствием буду рассказывать о понравившихся мне рецептах, и сегодня - один из них, закусочные маффины с семгой. Маффины получаются очень нежными, за счет цедры лимона, укропа и слабосоленой семги очень ароматными. Маффины можно подать к рыбному супу, либо как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Очень вкусно, если разрезать маффин и смазать его сливочным сыром!
