Котлеты из кабачков с картофелем и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстрые в приготовлении, вкусные весенние котлетки.»
Приготовление
- из 6
Котлеты из кабачков с картофелем и курицей я часто готовлю весной, когда уже полным ходом пошли первые молодые овощи, которые быстро готовятся. Молодой кабачок делает котлеты сочными, а картофель добавляет сытности. Часто такие котлеты я подаю как самостоятельное блюдо с салатом из свежих огурцов и помидоров со сметаной - очень вкусно! И блюдо не тяжелое для желудка, что очень ценно в жаркие летние дни.
Подготовьте продукты по списку, овощи помойте, картофель почистите, обсушите.
- из 6
Кабачок и картофель натрите на терке, если молодые овощи слишком водянистые, их лучше отжать от лишней воды. Кстати, если не уверены в качестве картофеля, его лучше отварить минут пять предварительно, иначе придется котлеты какое-то время потушить под крышкой. Фарш, картофель и кабачок положите в глубокую миску.
- из 6
Добавьте нарезанный зеленый лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
- из 6
Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния.
- Реклама
- из 6
Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите их на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до готовности.
- из 6
На стол готовые котлеты из кабачков с картофелем и курицей подавайте как самостоятельное блюдо или со свежим хлебушком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты из индейки для детей
Вкусные паровые котлеты из индейки, которые подойдут для большинства диет и для детского питания.
Котлеты в фольге в духовке
Запеченные в духовке сочные котлеты непременно придутся вам по душе, попробуйте!
Котлеты из скумбрии в духовке
Рыбные котлеты, запеченные в духовке, отличаются нежностью и мягкостью. Их не нужно панировать и жарить в большом количестве жира — достаточно смазать тонким слоем постного масла фольгу, огнеупорную емкость или пергамент. Котлеты из скумбрии в духовке сохраняют сочность, выразительный аромат, при этом остаются вкусными повторно разогретыми или остуженными. Единственная сложность рецепта — отделить филе и щепетильно удалить все кости.
Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
Несложные котлеты из смешанного фарша с подливой готовятся в духовке, получаются сочными и вкусными!
Котлеты из индейки со сметаной и паприкой
Приготовьте нежные котлеты из индейки со сметаной и паприкой. Они обязательно вам понравятся!
Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
Угостимся хрустящими котлетами из минтая в сухарях? Вкус этих рыбных котлет знаком нам с детства. В моем садике их подавали очень часто. Я любила рыбные блюда в любом виде и люблю по сей день. Готова есть рыбные котлеты вместо мясных, и не только по четвергам. Минтай - рыба не жирная и отлично подходит для приготовления рыбных котлет и тефтелей. Яйцо в этом рецепте играет роль скрепляющего элемента, а панировочные сухари дают вкус, аромат и хрустящую корочку. Кроме того минтай - рыба не дорогая, а по вкусу не хуже трески.