Котлеты с перепелиным яйцом внутри
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычные и очень вкусные котлетки для взрослых и детей.»
Приготовление
- из 10
Мне иногда кажется, что людей, которые не любят котлеты, не существует в принципе. В моей семье их могут есть хоть каждый день, только готовь и подавай. На днях я обнаружила на верхней полке холодильника десяток перепелиных яиц и решила попробовать нафаршировать ими котлеты. Результат очень порадовал, поскольку желток перепелиных яиц не синеет после длительного приготовления и выглядит в разрезе очень симпатично. Такие котлетки не стыдно и на праздничный стол поставить, так что готовьте с удовольствием, на радость деткам особенно. Кстати, фарш подойдет любой, свиной брать не обязательно.
Продукты для котлет с перепелиным яйцом внутри подготовьте по списку. С ломтей хлеба срежьте корки, замочите на время в холодной воде. Дальше воду нужно хорошенько отжать и добавить хлеб к фаршу.
- из 10
Всыпьте приправу для мяса (любимого производителя), посолите и поперчите все по вкусу, вбейте яйцо. Если яйцо отборное, то может хватить одной штуки, если первой категории, тогда понадобится пара.
- из 10
Вымесите фарш, хорошенько отбейте его, оставьте на время созреть.
- из 10
В это время отварите перепелиные яйца минуты 2-3, остудите, очистите от скорлупы, промойте под проточной водой.
- Реклама
- из 10
Разделите мясной фарш на 10 одинаковых частей, каждую чуть приплюсните, положите в центр перепелиное яйцо, сформируйте котлету.
- из 10
То же самое сделайте с остальными ингредиентами.
- из 10
Если не боитесь лишних калорий, тогда котлеты можно запанировать в хлебных крошках, это придаст хрустящую корочку готовому блюду.
- из 10
Обжарьте котлеты со всех сторон на постном масле до румяной корочки.
- Реклама
- из 10
Переложите полуфабрикаты в удобный противень и отправьте в горячую духовку при 180 градусах минут на 20 дойти до готовности.
- из 10
Подавайте эти вкуснейшие котлетки с любимым гарниром.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Куриные биточки из фарша
Нежные, румяные биточки из куриного филе с горчицей и зеленью - прекрасное блюдо для обеда, ужина или сытного перекуса.
Куриные котлеты с капустой в духовке
Диетический и низкокалорийный рецепт - готовим котлеты из курицы с белокочанной капустой в духовке.
Котлеты из вареной картошки
Рецепт веганских котлет из отварного картофеля с луком (репчатым и зелёным).
Котлеты из филе хека
Сочные и нежные рыбные котлеты с хрустящим луком и жареной корочкой. Лёгкое блюдо из филе хека на обед или ужин. Приготовим всего за час!
Говяжьи котлеты в вафельных коржах в кляре
Котлеты точно разнообразят ваш привычный рацион за счет такой интересной подачи.
Мясные котлеты с перловкой
Мясные котлеты с перловкой разнообразят ваш привычный рацион своим необычным вкусом.