Лазанья с рыбой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный рецепт рыбной лазаньи - ни за что не понять, что с рыбой!»
Приготовление
- из 16
Лазанья с рыбой - вкуснейшее блюдо! Я сегодня покажу, как её правильно приготовить, чтобы лазанья получилась, что называется "пальчики оближешь".
Все представляете аромат трески: только достанешь рыбу - сразу запах достает до всех уголков кухни. Так вот, эта самая треска в лазанье совершенно потеряла этот запах, ощущается сильный грибной аромат и только.
А всему "виной" технология приготовления - соус готовим в масле после обжарки чеснока, думаю, что это сказывается на результате.
Для приготовления рыбной лазаньи возьмите продукты по списку.
- из 16
На разогретом оливковом масле потомите нарезанный лепестками крупный зубчик чеснока. Потом его можно вынуть, можно оставить.
- из 16
Мелким кубиком порежьте два крупных помидора.
- из 16
Добавьте их на сковороду и тушите до выделения сока, огонь средний.
- Реклама
- из 16
Порежьте мелким кубиком грибы. У меня - отваренные и замороженные опята. Можно взять любые грибы, лучше с сильным ароматом.
- из 16
С филе трески снимите кожу и порежьте рыбу кубиком, как на фото.
- из 16
Добавьте к помидорам грибы и рыбу.
- из 16
Тушите все вместе минут 7. Посолите, поперчите по вкусу. Соус готов.
- Реклама
- из 16
Слегка отварите листы лазаньи.
- из 16
Уложите часть листов на дно формы для запекания.
- из 16
Залейте рыбно-грибным соусом. Снова положите листы теста, и снова соус. Чередуйте так все листы.
- из 16
На крупной терке натрите сыр.
- Реклама
- из 16
Верхний слой лазаньи присыпьте щедро сыром, закройте фольгой и поставьте запекаться при 170 градусах 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- из 16
Проверьте готовность и сразу подавайте! Лазанья с рыбой и грибами вкусна в горячем или разогретом виде.
- из 16
Подавать лазанью можно в качестве второго горячего блюда или полностью заменить ею обед, она получается очень сочной, сытной и ароматной.
- из 16
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лазаньи →
Овощная лазанья без теста (с куриным фаршем)
Рецепт лазаньи без традиционных листов теста для лазаньи, а вместо них используем овощи, будет очень вкусно и при этом менее калорийно.
Лазанья с лесными грибами и сметаной
Итальянская лазанья на русский лад - с начинкой из жареных грибов, томатного соуса, сыра и мясного фарша (при желании). Вкусно и сытно!
Лазанья с лисичками и куриным фаршем
Вариация грибной лазаньи с куриным фаршем - очень сочно и вкусно.
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем
Сочное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за 35 минут. Вы можете заварить белый соус или использовать любой магазинный соус, подходящий по вкусу, либо же просто исключить его, добавив чуть больше сыра.
Лазанья в микроволновке
Классическая лазанья, запеченная в микроволновой печи.
Лазанья из блинов с фаршем
Блины - это очень вкусная выпечка. Они бывают сладкими и солеными, с мясной начинкой или фруктовой и т.п. Каждая хозяйка готовит их так, как любит семья. Я же спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом лазаньи из блинов с фаршем - это очень сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо. Подать можно в горячем или теплом виде, хотя... в моей семье и в холодном виде едят с удовольствием, к примеру со сладким чаем.