Лепешки роти с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Открыла для себя замечательные слоистые, пресные лепешки, которые готовят в Индии. Они продаются в магазине, в отделе заморозки, я пока решила приготовить их сама, ведь это очень просто, опишу в рецепте. Жареные лепешки с сыром - это отличный завтрак или быстрый перекус.»
Приготовление
- из 17
Соберите ингредиенты для приготовления лепешек роти с сыром (сначала представим, что вы купили эти лепешки в магазине, а ниже покажу рецепт лепёшек).
- из 17
На лепешку выложить натертый сыр.
- из 17
Накрыть второй лепешкой.
- из 17
Растопить в сковороде масло.
Положить сдвоенную лепешку.
- Реклама
- из 17
Прогреть под крышкой, потом перевернуть.
Главное, чтобы растаял сыр, а магазинная лепешка должна еще и поджариться.
- из 17
Лепешка роти с сыром готова, подавать сразу же.
- из 17
Приятного аппетита.
РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК РОТИ
Чтобы испечь лепешки я взяла воду 200 мл, соль 5 г, муку 350 г и сливочное масло 40 г.
Вообще, лепешки пресные, но я решила все же добавить соль.
- из 17
В воду добавить соль, перемешать, влить горячую воду.
- Реклама
- из 17
Замесить тесто.
- из 17
Убрать его в пакет и оставить минут на 15.
- из 17
Раскатать тесто тонко, на сколько получится.
Смазать маслом.
- из 17
Закрутить тесто.
- Реклама
- из 17
Нарезать на кусочки.
Я сделала 11 штук, но они небольшие. Магазинные больше диаметром, можно сделать 5 штук.
- из 17
Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку, присыпав мукой.
- из 17
Лепешки готовить на сухой сковороде, переворачивая.
- из 17
Горячие лепешки смазывать сливочным маслом.
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Лепешка роти с яйцом и сыром
Как я люблю такие завтраки: быстро, просто и насыщают на долгое время. Обычно готовила с лавашом, но с лепешкой роти тоже неплохо получается. Индийскую лепешку можно приготовить самостоятельно или купить в заморозке в супермаркете.
Кутабы без раскатки теста
Хочется кутабов, но нет времени на отдых теста, его раскатывание, формовку? Тогда давайте приготовим более простой вариант, на жидком тесте. Начинка также может быть абсолютно любой (овощной, мясной, сырной), главное - ее не должно быть много, кутабы должны быть тоненькими 👌😉.
Кубдари
Легендарная грузинская выпечка из высокогорного региона Сванетия. Это круглая лепешка, внешне напоминающая хачапури, но с мясной начинкой внутри. Секрет неповторимого вкуса кубдари кроется в двух деталях: мясо, нарезанное мелкими кубиками, для сохранения сочности, и уникальный набор специй, включая кориандр, чеснок и красный перец, также часто используется знаменитая сванская соль.
Тонкие творожные лепешки (несладкие)
Тонкие творожные лепешки с тмином - чудо как хороши! Мягкие, нежные и полезные за счет творога. Тмин и паприка придают особый вкус выпечке. Выпекаются лепешки на сухой сковороде, они абсолютно не жирные. Лепешки отлично подойдут как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба.
Творожное хачапури на сковороде
Хачапури из творожного теста с сыром и яичным желтком в центре - это полезный и питательный завтрак, который мы приготовим на сковороде. Подавать лучше в горячем виде).
Лепешка роти с фаршем и сыром
Лепешка роти, запеченная с начинкой из мяса и сыра. Хрустящая, сочная, сытная, ну очень вкусная!