Творожная лепешка с сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная домашняя выпечка - лепешка из творога и сыра на сковороде. Готовится просто и быстро из минимального набора продуктов. Идеальный вариант для полезного завтрака.»
Приготовление
- из 11
Соберите продукты для приготовления творожной лепешки с сыром на сковороде. Творог должен быть сухой - чтобы не добавлять много муки. Если творог влажный, положите его предварительно в дуршлаг, чтобы стекла лишняя сыворотка. Сыр можно взять любой типа "Российского". Зелень по вкусу и желанию: петрушка, укроп, кинза. Можно, вообще, обойтись без нее, а добавить специи по вкусу.
- из 11
Творог положите в миску, вбейте яйцо.
- из 11
Тщательно разотрите до однородной массы.
- из 11
Добавьте натертый на терке сыр. Перемешайте.
- Реклама
- из 11
По ложке добавляйте муку и при этом перемешивайте массу. Количество муки может немного отличаться от указанного, будет зависеть от влажности творога. Слишком много муки не добавляйте, чтобы готовая лепешка все-таки была творожной, а не мучной.
- из 11
Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите творожно-сырную массу слоем около 1 см. Тыльной стороной ложки разровняйте поверхность лепешки. Для удобства ложку смачивайте в воде. На самом тихом огне, под крышкой жарьте лепешку до румяной нижней стороны, примерно 10-15 минут.
- из 11
Аккуратно, при помощи широкой лопатки переверните лепешку на другую сторону и также под крышкой продолжайте жарить творожную лепешку с сыром на сковороде до готовности на тихом огне. Удобно переворачивать, накрыв лепешку тарелкой. Лепешка окажется на тарелке, затем она легко с тарелки перекладывается обратно в сковороду.
- Реклама
- из 11
Лепешка готова.
- из 11
Разрежьте лепешку на порции и подавайте к столу теплой.
- из 11
К лепешке можно подать сметану, свежие овощи. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Быстрая лепешка с сыром и овощами
Рецепт для любителей сырной выпечки. Такую лепёшку можно приготовить на завтрак, использовать вместо хлеба или подать как самостоятельную закуску или перекус.
Чуду с тыквой на кефире на сковороде
Недаром тыкву называют "Королевой осени". Тыква такая яркая, полезная, вкусная обязательно должна быть на наших столах. Сегодня готовлю с тыквой невероятно вкусные пресные лепешки - чуду. Они чудо как хороши! Тесто на кефире, тыква слегка обжаренная, и в итоге мягкие тонкие лепешки с большим количеством нежнейшей тыквенной начинки. Попробуйте приготовить!
Кутабы с творогом и сыром
Кутабы/гутабы - это настоящий шедевр азербайджанской кухни - тоненький хлеб в виде полумесяца с самыми разнообразными начинками, осенью хочется с тыквой, весной - со свежей зеленью, и практически всегда хочется с сыром 😁, а сегодня предлагаю еще и творог добавить, будет очень вкусно, обещаю 😉.
Лаваш в казане
Нет тандыра - не беда, ароматный, тонкий, румяный лаваш можно испечь и в казане. Получится сделать лаваш и овальной формы, но круглый все же удобнее, по форме казана.
Ватрушки на творожном тесте
Творожное тесто, а точнее ватрушки из такого теста, получаются быстрее, чем те, что мы привыкли готовить из дрожжевого. Румяная, мягкая выпечка понравится и взрослым и детям.
Хачапури по-аджарски шакшука
Хачапури по-аджарски шакшука - это хачапури с начинкой из тушёных томатов с другими овощами и разных видов сыра. Пока такой вариант в каком-нибудь общепите не пробовала, а только на картинке видела, но в планах и заказать от профессионалов.