Ватрушки на творожном тесте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожное тесто, а точнее ватрушки из такого теста, получаются быстрее, чем те, что мы привыкли готовить из дрожжевого. Румяная, мягкая выпечка понравится и взрослым и детям.»
Приготовление
- из 12
Ватрушки на творожном тесте готовим из таких ингредиентов.
- из 12
Крупнозерненый творог я немного измельчила в блендере.
Добавить в творог яйца, сахар и соль.
- из 12
Перемешать.
- из 12
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 12
Замесить мягкое тесто.
- из 12
Для начинки соединить сметану, сахар и ванилин.
- из 12
Перемешать.
- из 12
Тесто разделить на 6 частей. Сформировать каждый кусочек в виде шайбы.
- Реклама
- из 12
Переложить на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
По центру сделать углубление.
- из 12
Разложить творожную начинку.
- из 12
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 18 минут.
- из 12
Ватрушки на творожном тесте готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Лаваш в казане
Нет тандыра - не беда, ароматный, тонкий, румяный лаваш можно испечь и в казане. Получится сделать лаваш и овальной формы, но круглый все же удобнее, по форме казана.
Хачапури по-аджарски шакшука
Хачапури по-аджарски шакшука - это хачапури с начинкой из тушёных томатов с другими овощами и разных видов сыра. Пока такой вариант в каком-нибудь общепите не пробовала, а только на картинке видела, но в планах и заказать от профессионалов.
Кутабы с творогом и сыром
Кутабы/гутабы - это настоящий шедевр азербайджанской кухни - тоненький хлеб в виде полумесяца с самыми разнообразными начинками, осенью хочется с тыквой, весной - со свежей зеленью, и практически всегда хочется с сыром 😁, а сегодня предлагаю еще и творог добавить, будет очень вкусно, обещаю 😉.
Лепёшки в казане на костре
Наконец-то дошли руки до приготовления лепешек в казане. Лепёшки вышли как из тандыра, не больше и не меньше. Хрустящая, румяная корочка и пористый, нежный мякиш. Эффект достигнут в полной мере! Такой хлеб будет прекрасным дополнением к блюдам, приготовленным на мангале или в казане.
Токаш (казахская лепешка)
Подав эту лепёшку мужу на ужин, вместо хлеба, услышала такое: "Где ты купила её, почему она такая вкусная?" В ответ я усмехнулась и даже обиделась, на как бы шутку такую. Доказав супругу, что эта выпечка готовилась на нашей кухне, я долго слушала, что больше никаких покупных лепёшек к шашлыку, плову, шурпе и т.д. Наказ угостить всех родных и друзей в первую очередь, думаю, больше и описывать не надо...
Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
Лепёшки с картофельной начинкой - вкусные и очень сытные. Блюдо с таким забавным названием оценят все без исключения.