Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Лепёшки с картофельной начинкой - вкусные и очень сытные. Блюдо с таким забавным названием оценят все без исключения.»
Приготовление
- из 11
Кузикмяк по-татарски (с картошкой) готовим из этих ингредиентов.
- из 11
В горячем молоке растопить масло, добавить соль и сахар.
Добавить муку.
- из 11
Заместитель мягкое тесто.
Переложить в пакет и оставить на 15-20 минут.
- из 11
Картофель отварить в подсоленной муке до готовности.
- Реклама
- из 11
Размять картофель в пюре, добавив масло и молоко.
- из 11
Нарезать в картофель укроп.
Перемешать.
- из 11
Тесто разделить на 8 частей.
- из 11
Каждую часть раскатать в тонкую круглую лепешку.
- Реклама
- из 11
Испечь лепёшки на сухой сковороде, на среднем огне, переворачивая.
Горячие лепешки смазать сливочным маслом.
- из 11
На половину лепёшки выложить начинку (несколько ложек).
Согнуть лепешку.
- из 11
Кузикмяки по-татарски (с картошкой) готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Лепешки →
Токаш (казахская лепешка)
Подав эту лепёшку мужу на ужин, вместо хлеба, услышала такое: "Где ты купила её, почему она такая вкусная?" В ответ я усмехнулась и даже обиделась, на как бы шутку такую. Доказав супругу, что эта выпечка готовилась на нашей кухне, я долго слушала, что больше никаких покупных лепёшек к шашлыку, плову, шурпе и т.д. Наказ угостить всех родных и друзей в первую очередь, думаю, больше и описывать не надо...
Кульча (таджикская лепешка)
Нет тандыра? Не беда! Испечём знаменитые таджикские лепёшки в обычной духовке! Мягкие, пышные, румяные лепёшки подают вместо хлеба. Нам очень понравились, попробуйте и вы.
Лепёшки в казане на костре
Наконец-то дошли руки до приготовления лепешек в казане. Лепёшки вышли как из тандыра, не больше и не меньше. Хрустящая, румяная корочка и пористый, нежный мякиш. Эффект достигнут в полной мере! Такой хлеб будет прекрасным дополнением к блюдам, приготовленным на мангале или в казане.
Хачапури по-аджарски шакшука
Хачапури по-аджарски шакшука - это хачапури с начинкой из тушёных томатов с другими овощами и разных видов сыра. Пока такой вариант в каком-нибудь общепите не пробовала, а только на картинке видела, но в планах и заказать от профессионалов.
Ватрушки на творожном тесте
Творожное тесто, а точнее ватрушки из такого теста, получаются быстрее, чем те, что мы привыкли готовить из дрожжевого. Румяная, мягкая выпечка понравится и взрослым и детям.
Лаваш в казане
Нет тандыра - не беда, ароматный, тонкий, румяный лаваш можно испечь и в казане. Получится сделать лаваш и овальной формы, но круглый все же удобнее, по форме казана.